[新聞] 台灣人春節平均胖2公斤！年貨「熱量排

台灣人春節平均胖2公斤！年貨「熱量排行」出爐　營養師6招聰明吃 NOWnews 記者張志浩／綜合報導 2024-02-05 12:38:52 據國民健康署「國人於春節期間體重控制調查」，每年春節期間，有63％民眾過年期間不會 特別注意體重，41％台灣人過年期間體重增加，平均約增加1.7公斤，營養師彭逸珊則分享 年貨「熱量地雷排行」，其中開心果美100克含602大卡拿下冠軍，營養師高敏敏也提醒民眾 ，年節進食需做到控制份量、食物代換的原則，才能避免肥胖纏身。 彭逸珊指出，過年期間，大家容易變成沙發馬鈴薯，或坐上牌桌摸兩圈，不自覺得嗑掉一包 餅乾、吃下高熱量的零食，過年後體重再見高峰，才又許下每年的新年新希望是減重成功， 對此她也分享10種常見年貨的熱量。 年貨熱量排行（每100克） 1、開心果：602大卡 2、蜜汁腰果：593大卡 3、瓜子：513大卡 4、花生麻捲：504大卡 5、牛軋糖：440大卡 6、核棗糕：425大卡 7、沙其瑪： 327大卡 8、肉乾：330大卡 9、黑糖發糕：231大卡 10、紅豆年糕：225大卡 過年想要避免肥胖，年貨絕對要少吃、控制份量，營養師高敏敏則提及，指出吃年夜飯時， 「全穀雜糧」吃8分滿碗即可，若菜色中有米糕、八寶芋泥，應盡量換成雜糧類、糙米、大 麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆等食物；「蛋豆魚肉」吃1個手掌大小厚度較剛好，若 有蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸等，可替換為鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、 豬里肌；「蔬菜」則要吃1.5個拳頭的份量，無論是火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、香菇、掛菜 等都對身體有所幫助。 https://www.nownews.com/news/6359389 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.230.157 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707179218.A.CFF.html