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cookclub
作者
s5207758s (辣沙顆利)
標題
[問題] 鑄鐵鍋保養 鐵鏽清不掉
時間
2023-09-11 08:31:15
最新
2023-09-20 02:05:00
留言
18則留言，9人參與討論
推噓
7
(
7
推
0
噓
11
→
)
如題 鑄鐵鍋之前被弄銹了 按照網路上的流程(之前有成功過一次)一直刷 泡水煮開 在刷 都沒發現鐵鏽溶進水裡 但是水放掉 卻又看到一層紅黃的在鍋上 請問我是有什麼地方漏掉了嗎 養了很久捨不得換 謝謝！
https://i.imgur.com/s5fDdas.jpg
https://i.imgur.com/2ITfno2.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.89.54 (臺灣)
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https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1694363477.A.157.html
鐵鍋
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18 則留言
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※ 編輯: s5207758s (42.72.248.213 臺灣), 09/11/2023 00:48:04
推
smpian
09/11 00:49
, 1F
把食物殘渣刷掉、上油即可
推
smpian
09/11 01:06
, 2F
用水洗一定會生鏽，洗完用油擦到發亮、無鏽漬即可。再不然
→
smpian
09/11 01:06
, 3F
我50收
推
AS2000
09/11 01:19
, 4F
沒有很嚴重啊？清水清洗過上油重新養鍋即可~
→
peehs
09/11 01:19
, 5F
用有金剛砂的菜瓜布 要刷到發亮都沒問題
→
s5207758s
09/11 02:02
, 6F
原來這樣可以 上次刷了一個小時把表面弄到接近全黑
→
s5207758s
09/11 02:02
, 7F
這次刷半小時還是長這樣
→
sdiaa
09/11 08:51
, 8F
把黑色烤油或生鏽刷掉 裡面是金屬的亮銀色喔...
→
sdiaa
09/11 08:54
, 9F
不要煮番茄 不要長時間泡水 洗完要擦乾烤乾
推
arnbition
09/11 12:32
, 10F
洗完一定要燒乾 上油我懶 反正下次用之前會再刷一次
推
t11223342002
09/12 08:16
, 11F
洗好在爐子上小火加熱，上油，用廚房紙巾反覆擦拭
→
t11223342002
09/12 08:16
, 12F
到沒有鏽色為止
→
t11223342002
09/12 08:17
, 13F
不想要鍋子留油過夜的話，上完油的鍋子自然放涼，再
→
t11223342002
09/12 08:17
, 14F
洗過，然後瓦斯爐烤乾
推
ddtlau
09/12 16:28
, 15F
鐵鏽用暴力刷就可以根除了，你看還有銹就是你不夠暴力而
→
ddtlau
09/12 16:28
, 16F
已，如果有電動工具會更方便
推
macher
09/20 02:05
, 17F
鋼刷菜瓜布刷完炒一盤菜丟掉 洗的時候不能用洗碗精 菜
→
macher
09/20 02:05
, 18F
瓜布刷一刷再燒火塗油 很快又一層碳膜了
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