[閒聊] Costco 紐約客好不好吃

如題 之前去Costco搬紐約客 每公斤1100上下 但是看起來油花少又分佈不均 煎起來也真 的不好吃 我甚至覺得同價位牛小排好吃多了。 這是因為肉真的不好吃 還是我煎得不好？ 如果是煎的問題 我第一次大火五分鐘梅納反應後 靜置約3分鐘。 之後再小火奶油大蒜至 7分熟 這樣流程需要改嗎。 P.S以前菲力這樣煎我覺得算好吃 啊不知道為啥最近煎這樣不行 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.0.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1696869551.A.16D.html