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[問題] 巴西里(歐芹)的替代？
因為很多西洋菜需要用到巴西里
但是台灣平常又不好買
嘗試種了幾次都死掉
想請問有沒有什麼替代？
如果是單純要味道的話，可以用乾燥巴西里吧？
但是要哪種撒在上面的裝飾，好像用乾燥的就怪怪的...
謝謝
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[問題] 味噌烤「油魚」，可是吃了沒事！？是這樣的，最近去一家那種日本料理店，吃味噌烤魚 覺得超好吃，入口即化 後來問了一下店家，是什麼魚種，沒想到他們說是「油魚」 還特別強調真的是「油」 這就怪了 因為以前我曾經也吃過油魚的烤魚，隔天就排油了.... 可是為什麼吃這家的味噌烤油魚
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