[問題] 味噌烤「油魚」,可是吃了沒事!?

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作者x111222333
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推噓11 ( 11012 )
AID
是這樣的,最近去一家那種日本料理店,吃味噌烤魚 覺得超好吃,入口即化 後來問了一下店家,是什麼魚種,沒想到他們說是「油魚」 還特別強調真的是「油」 這就怪了 因為以前我曾經也吃過油魚的烤魚,隔天就排油了.... 可是為什麼吃這家的味噌烤油魚沒問題? 是量的關係?還是有特殊處理過? 感激! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.58.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695979253.A.1FA.html

23 則留言

※ 編輯: x111222333 (60.251.58.253 臺灣), 09/29/2023 17:21:56

xxUTUxx09/29 17:45, 1F時間未到、分量不夠、或有先脫水讓部分蠟質跟著水出來

hantulee09/29 20:16, 3F你吃多少份量,民國7x年代高雄七賢水源羊肉隔壁那間,每

hantulee09/29 20:16, 4F次點完油魚,隔天自然就會知道慘了...

hantulee09/29 21:11, 5F通常吃油魚,不會節制,都嘛一口接一口,隔天屁股就慘了

yclamp09/30 02:53, 6F我記得以前那種會拉的其實不是油魚,而是另外一種被不肖

yclamp09/30 02:53, 7F商人當油魚賣

Kukuxumusu09/30 04:35, 8F以前好像有段時間很容易吃到油魚 印象中小時候有中幾

Kukuxumusu09/30 04:35, 9F次…

ga8604109/30 08:11, 10F一直很想吃吃看但不知道上哪買 聽說和真鱈一樣美味

cryy09/30 08:33, 11F之前吃過日料店的油魚,隔天拉爆...

hantulee09/30 09:15, 12F會拉的叫油魚,你應該是指油魚當鱈魚賣,那時候菜單上

hantulee09/30 09:15, 13F明確標‘油魚’

friendA09/30 11:54, 14F菜市場就有賣啊,只是攤販會跟你講叫龍鱈

chamber09/30 15:53, 15F國外有些直接禁了

erisiss009/30 16:15, 16F店家處理了吧

borneol10/01 06:53, 17F我吃很多次也從來不拉,體質就這樣吧

YCL1310/01 08:48, 18F每個人消化道的耐受性不一,不一定會拉到懷疑人生的,另外

YCL1310/01 08:48, 19F,若是用烤的,可能不少蠟會直接滴掉,攝取量會相對少一點

Osakana37310/01 10:56, 20F上次去壽X郎吃真鱈不覺得有啥好吃的…纖維感很重

quiy10/03 22:42, 21F曾經在便宜自助餐買到,還好隔天放假

ketter10/04 08:45, 22F多吃一點就會拉了 如果你追求的是拉的感覺

ks9901010/18 11:25, 23F小時候中過一次 從此看到鱈魚都要再三確認

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