[問題] 味噌烤「油魚」，可是吃了沒事！？

是這樣的，最近去一家那種日本料理店，吃味噌烤魚 覺得超好吃，入口即化 後來問了一下店家，是什麼魚種，沒想到他們說是「油魚」 還特別強調真的是「油」 這就怪了 因為以前我曾經也吃過油魚的烤魚，隔天就排油了.... 可是為什麼吃這家的味噌烤油魚沒問題？ 是量的關係？還是有特殊處理過？ 感激！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.58.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695979253.A.1FA.html