[問題] 袋裝珍珠要怎麼自行熬煮較好吃?

如果要自製簡易珍奶，就是去買奶茶粉與袋裝珍珠。算一算長期費用會低蠻多的。 原先我是用電熱水瓶的90度C的熱水沖泡然後等10分鐘再喝。不過口感距離市售的差距 有點大，有所遺憾。網路上有人說熱水沖泡的珍珠不好吃，要用「熬煮」的比較好吃。 我不太懂。所以請教一下。 那麼就要把珍珠放在湯鍋裡在瓦斯爐上使用自來水像煮湯一樣去煮到沸騰嗎？ 袋裝的珍珠說是黑糖珍珠，到底有沒有「已經」在製造時就加入黑糖（雖然我用沖泡的 方式，吃起來一點都不甜）？所以難道還要在湯鍋的水裡灑上（另外購買的）砂糖或黑糖 嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.226.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571702777.A.0AB.html