Re: [閒聊] 麻婆豆腐台灣會煮的人多嗎?

唔 給日本人吃的麻婆豆腐都偏甜 然後對日本人來說 所謂本場麻婆料理是這個 https://youtu.be/ywHT-OZCCJQ?si=-ywKXN4Ub3cQ6qm- 就會做菜的話可以各自參考看看 我在日本時想吃麻婆豆腐是會自己弄啦 中國物產店買花椒豆豉什麼的還挺方便 絹豆腐也好吃 ※ 引述《clothg34569 (提拉)》之銘言： : https://news.gamme.com.tw/1768420 : 日本綜藝節目 : 為了驗證台灣人是不是會下廚 : 於是到北車地下街那邊 請路人製作 : "台灣的家常菜 麻婆豆腐" : 來測試看看台灣人是不是會作菜 : ???? : 感覺上跟為了驗證泰國人懂不懂作菜 : 所以跑去他們街上 考他們作月亮蝦餅差不多的感覺 : 然後看到圖上的食譜 : https://i.imgur.com/5Si4N5j.png

: 恩..... : 這也根本不是常見的麻婆豆腐的食譜阿 : 比較標準的麻婆豆腐可以參考王剛或老飯骨的 : https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA : https://www.youtube.com/watch?v=kpA7rFpNE7Q : 花椒和辣椒都是必備 青蔥大部分都是最後起鍋前再上的 : 但正宗做法100個台灣人大概99個吃不下 : 網路上的食譜可能100個人有100種不同的麻婆豆腐 : https://www.youtube.com/watch?v=QhrkW0LX03E : 隨便貼個阿基師的版本 : 也看過不少辣度減少許多的版本 : 那麼 雖然麻婆豆腐在經典的中華一番佔了不少的篇幅 : 只提名字好像有人覺得ACG點不夠 : 那補個影片 : https://www.youtube.com/watch?v=9q-MltoxSpM : 最有名的大魔術熊貓豆腐 : 台灣應該不少人看過動畫後跑去買了黑豆腐和一般豆腐混在一起做 : 沒錯我就試過XD 雖然那次弄太鹹了 : https://www.youtube.com/watch?v=nqrOkJYt2ik : 還有最前面的六味一體麻婆豆腐 : 辣 香 色 燙 麻 酥 : 用素肉就真的太神棍了所以沒試過 : 麻婆豆腐也從便利商店到飯店都有不少在賣 : 一般台灣人會煮 或者有煮過麻婆豆腐的人多嗎? : ------ : https://i.imgur.com/AJSMPgX.png

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