Re: [閒聊] 日本鱈魚真的很便宜?

※ 引述《keel90135 (尼可)》之銘言 : 先上圖 : https://i.imgur.com/xWeiDYF.png

: 本來夢冴來蹭飯很期待可以吃牛肉 : 結果美冴沒準備 : 說鱈魚很便宜就來吃鱈魚火鍋吧 : 夢冴還一臉失望 : 總感覺是美冴在偷搞 : https://i.imgur.com/D1OOpD0.png

: 欸 不是 : 真鱈魚比牛肉貴不少吧? 真鱈魚比較貴沒錯，但就算是扁鱈(比目魚)，價格也沒比牛肉便宜 : 還弄一大盤來煮火鍋 : 在台灣真鱈魚都拿來做高級料理了吧 : 高級的中式餐廳、鐵板燒之類的 : 日本鱈魚真的很便宜? 我有點忘記那集的資訊，但我印象中的野原家買的牛肉是比較貴的那種(或是30年前物價不 同？) 推文講油魚的，現在最扯頂多拿巴沙魚，油魚已經很少見了，至少我這幾年沒看過，問攤販 也說「那個已經沒有了啦！」 (題外話，倒是我吃完山嵐的魚介拉麵後，瘋狂排油出來，超賭爛) 大部分還是用俗稱「扁鱈」的大比目魚替代，口感很像、營養差不多甚至大比目魚還比較營 養。 鱈魚拿分類上完全不一樣的物種替代嘴這個我還可以理解，不過我比較好奇為什麼： 吳郭魚→鯛魚 海鰻(罐頭常客)→鰻魚 虹鱒→鮭魚 以上三個俗稱常常被說「xx不是oo！」？ 說到底，鯛、鰻、鮭的分類本來就很模糊，難道一定要是真鯛、日本鰻、大西洋鮭？ 還是只是一罐40元的鰻魚罐頭跟400元的鰻魚飯比有失高貴，所以被拿來嘴砲而已？ 我還覺得吳郭魚比一堆種類的魚好吃... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.104.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1709718859.A.AB4.html