[閒聊] 華人為何無法作出日本海鮮質感與聲譽？

https://i.imgur.com/5AXqt3x.jpeg https://i.imgur.com/uyZo5au.jpeg https://i.imgur.com/3pmWiAj.jpeg https://i.imgur.com/2USeooB.jpeg 中華一番是一部以 中國菜、中華料理美食、 廚藝、烹飪為題材的作品 當中有出現一些海鮮料理 例如 雷恩曾經作過烈冰鮮鯛山 小當家曾經作過真鯛大陸圖 而我記得中國古代三國時期陳登 也喜歡吃生魚片 但到現在好像全世界如歐美各國 似乎有不少人認為 海鮮是日本一個 令人印象深刻、知名的飲食文化 也有很多有特色的日式海鮮料理 像是生魚片、握壽司、海鮮丼飯等 日本海鮮料理餐廳 感覺也很有質感 台灣、中國大陸等華人地區的 海鮮料理似乎就沒有這麼高的評價或地位 因此我想請問大家 華人為何無法像日本一樣 作出海鮮料理質感與聲譽？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.9.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1705985257.A.223.html