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[閒聊] 大家會不會覺得中國食物、料理好油喔?

最新2023-10-07 23:22:00
留言218則留言,94人參與討論
推噓99 ( 990119 )
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[閒聊] 大家會不會覺得中國食物、料理好油喔?
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[閒聊] 大家會不會覺得中國食物、料理好油喔?
動漫中華一番是以中國食物、料理 為主題的作品 其中有一集是小當家劉昴星炒青江菜時 有使用雞油與花生油的混合油 我就想到一件事 就是中國菜在料理時 好像經常用了一堆調味料 重鹹重辣 或者很多油 那想請問 大家會不會覺得中國食物、料理好油喔? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.7.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1696396689.A.ADB.html

218 則留言

LoveMakeLove, 1F
大火快炒不油會沾鍋,我們中國料理又沒有生菜文化

xxx60133, 2F
你要看氣候發展 還有當時物資缺乏

xxx60133, 3F
天氣因素

gm79227922, 4F
以前吃過 就真的每道都是重口味 還以為只有川菜這樣

xxx60133, 5F
你看蒙古 肚包肉不就很正常

ssarc, 6F
大火快炒要加油才好吃

k1222, 7F
每道菜最後都來個明油 直接肥死

jeffbear79, 8F
梅麗拎爸丁油都不在乎了

KingKingCold, 9F
所以才叫做"炒菜"啊 重油大火快炒出來 能不油嗎?

wvookevp, 10F
可以吃饅頭啊

Nyxs, 11F
去大陸吃東西會拉肚子是真的 不要不信

LOVEMS, 12F
看一下魔法少女伊莉雅 塞拉減肥篇

nk10803, 13F
是真的滿油的 在漳州工作受不了叫廚房阿姨幫我用點水煮菜

nk10803, 14F
跟我說沒油不會煮...廈漳口味已經很接近台灣了說

SangoGO, 15F
所以要配茶吃

roea68roea68, 16F
華堡 薯條就不油嗎

Pissaro, 17F
對,吃調味不吃原味,不然小龍蝦怎麼紅的

pponywong, 18F
中國文明發展剛好有鐵鍋+油的出現 出現以炒為主的料理

Julian9x9x9, 19F
跟日式比起來的確

lyt5566, 20F
真的很油

yniori, 21F
自己加油再說好油~真是自導自演

Julian9x9x9, 22F
但不得不說油跟食物弄成金黃色的感覺就是爽

pyrolith, 23F
菜過油 肉過油 調味料油

devidevi, 24F
自己加一堆油炒菜,然後還嫌好油

KingKingCold, 25F
俗稱自倒自油

devidevi, 26F
怎麼不加水炒菜?

pponywong, 27F
其他國家料理都是以烤 燉菜 水煮 為主

idontknowhow, 28F
什麼都要加薑蔥蒜辣椒 再淋熱油

pokemon, 29F
完全不會想吃

KingKingCold, 30F
爆香=油爆

pponywong, 31F
忘了甚麼原因 的確中國出現便宜的食用油比較早

chopper594, 32F
還好吧 要看哪個地方

chopper594, 33F
像日本也滿油的 主要看什麼類型食物

pponywong, 34F
至於加一堆辣椒 那個是文化使然 窮+天災就變成這樣

hk129900, 35F
很油啊 炒前先滑鍋 再加底油 出鍋淋明油 上菜再潑油

hk129900, 36F
你看一道菜要加多少次油就知道了

leamaSTC, 37F
不會啊中國另一個最愛用的就是清蒸

pponywong, 38F
原本只有貧脊的貴州才有吃辣椒的習慣 但是大吃飽期間

leamaSTC, 39F
每次日本出現天婦羅時就會有萬物皆可天婦羅的留言

LoveMakeLove, 207F
所以最後是吃調味料不是吃食物

cn5566, 208F
人類的智慧是讓食物變美味 不是讓美味變食物

arexne, 209F
是真的 去過就知道 東西都重油重鹹

h75311418, 210F
都要加寬油

h75311418, 211F
他們調味料也加很多

NiMaDerB, 212F
中國把辣油玩到極致了 其他就普普

aaronpwyu, 213F
會但吃

xiaoyaozizai, 214F
你什麼時候覺得不油的?

TaiwanFight, 215F
日本拉麵也很油 哪有問題

TaiwanFight, 216F
尤其是有粉的炸物 吃起來都超爽

TaiwanFight, 217F
西餐的炸魚炸薯條 還不是在吃油吃爽爽==

qnonp2012, 218F
中國那調味方式哪怕放屎進去也是一樣的味道 感覺就是

qnonp2012, 219F
為了低劣的食材發展出的料理文化

saga326, 220F
因為古代有錢人才吃的上油,所以中餐重油很正常