Re: [閒聊] 阿飛：明朝的台南小吃，龍鬚麵

※ 引述《neil136 (↑↑↓↓←→←→BA)》之銘言： : 明朝時期曾經出現過的傳奇麵「龍鬚麵」 : ...... : 把麵做成甜點模式 : 紅白砂糖加的有夠多，這料理也能過關？ : 跟阿貝有關屁孩，果然特別照顧喔 : https://i.imgur.com/8ZhTSPX.png

台南人表示：吃洨啦 先說歷史好了 台灣在明朝時期是無主之地， 臺灣荷蘭統治時期到1662年被鄭成功趕跑 明朝1644年結束，距離鄭成功來台還有18年 明朝時期，大明朝廷沒有統治過台灣， 台灣當時是以番人為主，少數漢人在沿岸和番人交易 再來說地理，中國歷史就是南米北麥，台灣直到日治時期以後才有少量實驗種麥 直到現在台灣種麥面積都是屬於實驗性質 在這個歷史背景下，台南會有麵類的名產？ 嘴砲米粉還有可能 台灣人習慣麵食是在2件事情之後 1.中華民國政府撤退來台，並從中國大陸各省各地帶來300萬軍民 2.韓戰、越戰爆發，美國大量資助台灣食物、輕重工業 中美合作的麵粉填飽了台灣人的胃 台灣到這階段才開始發展從中國帶來的麵食文化 這個狀況跟英國亞瑟王從小吃薯條炸魚一樣可笑 (馬鈴薯在大航海時代才傳到歐洲) -- T 安南將軍定北門 東山山上白河奔 A 安平南北中西東 後壁玉井鹽水流 I 新化善化到南化 官田麻豆關廟埕 N 新營柳營到下營 六甲學甲佳里求 A 新市西港均永康 歸仁仁德人人好 N 左鎮大內皆安定 龍崎楠西望七股 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.27.239.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629077299.A.E4F.html