[閒聊] 異世界悠閒農家Web #586 料理人

料理人 https://ncode.syosetu.com/n3289ds/586/ 料理人 晚餐後陽子找我商量。 內容是關於五村要舉辦的派對。 貴族和商人會為了宣傳自己而舉行派對。 非常頻繁。 用當場穿的衣服或提供的餐點來誇示財力，做自我宣傳。 當然，不只是為了宣傳而已，做情報交換或是相親等場合也會舉行派對。 目的和規模各式各樣。 但是，五村連這種小規模的派對都沒舉行。 無法舉辦。 理由在於料理。 料理基本上是要自行準備。 因為提供給人的料理是不能有個萬一的。 因此只能委託能夠信賴的料理人…… 而以前雇用的料理人，要讓他們招待那些習慣五村料理的人只能說技術還不夠。 …… 這個跟我商量是想幹嘛啊？ 不是鍛鍊以前這些料理人，或是雇用新的名廚就可以了吧？ 當然不用我說，貴族和商人也想過。 不過問題就在這。 首先是鍛鍊以前這些的料理人的方案。 一般而言，料理人的技術就是吃飯傢伙所以不外傳。 要學習新的技術，就要找懂得人……找師傅當學徒才行…… 但因為已經是貴族或商人雇用的料理人了，所以弟子也不少。 自己有弟子，就沒辦法找別的師傅當學徒。 也沒有師傅會想收這種人。 因此行不通。 那麼，再來是雇用技術更好的廚師。 已經是在五村有工作的人，料理人當然也有料理人的恩情和義理要顧。 總不能把金子一擺，就見錢眼開去給人雇用。 所以誰也沒來應雇。 還有就是以前雇用的那些料理人會用哀傷的表情看著主人。 結果也行不通。 …… 這個問我又能怎麼辦呢？ 乾脆不要這麼硬是想舉行派對就好啦？ 五村的貴族間和商人間的交流就難以圓滑進行？ 這樣子喔？ 我是不知道貴族啦，不過商人之前不是才整齊的穿起制服…… 這樣整齊的穿起來正是沒喬好的證據？ 結果是誰都不顯眼，沒人高興的結果…… 原本應該是要事先商量好來決定誰要顯眼一些。 啊啊，因為沒有機會商量順序嗎。 原來如此。 派對還是必要的。 所以說找我到底能幹嘛啊？ 決定在五村舉行特別料理教室。 會場就在五村山麓的活動設施。 擔任教師的是鬼人族女僕三名。 助手是獸人族女孩五名和文官娘眾五名。 招集來的是在五村工作的料理人。 …… 以往在五村舉行的料理教室對象是冒險者和五村居民。 雖然有定期舉行，不過料理人都沒參加。 所以想說以廚師們為對象的特別料理教室應該是會招集到那些打過招呼的貴族和商人們的 相關人士…… 人數是不是太多啦？ 有三百人以上吧。 沒問題吧？ 向鬼人族女僕進行確認，說是可以進行指導。 之前舉行的料理教室都習慣了。 那就交給妳們。 不過我想還是追加多找一些助手比較好。 參加人數眾多，所以要先分組。 一組是五到八個人。 人數之所以有差是因為種族差距。 分成四十三組人。 以組為單位發下灶等調理工具。 灶的數量似乎不夠……啊，精靈們趕工做出來嗎。 辛苦了。 接著是鬼人族女僕們進行的料理指導…… 首先是衛生觀念的教育。 並不是什麼難事。 料理人必須保持清潔。 清洗身體。 穿著乾淨的衣服。 頭髮長的人要束起來。 徹底洗手。 接著是調理前的準備。 不可以弄髒取好靜置的水。 食材要放在乾淨的位置。 餐具要常保清潔。 調理道具要煮沸消毒。 廚房地板要每天清潔。 最後是調理中的注意事項。 身體不佳的時候不要進行料理。 調理中不講話。 切生肉的菜刀不要拿去切別的食材。 我聽起來的感覺像是在大樹村和一村，二村，三村，四村內徹底推行的基本中的基本內容。 五村內在陽子宅邸和村議會場的廚房，小黑與雪，青銅茶屋COFFEE BLUE，甘味堂柯林， 酒肉尼絲，麵屋布利托亞都有實踐的才對。 食物中毒是很可怕的。 招集於此的料理人們應該也沒問題吧。 …… 大部分人都歪著頭。 呃，希望在進入下個階段前得要先徹底學會衛生概念。 結果衛生概念記不太住。 他們需要一個可接受的理由說為什麼得要這樣做。 然而只要用這是為了得到做的料理不會讓人吃壞肚子的祝福所用的手續之後就簡單接受了 。 因為發覺得有點晚，所以特別料理教室就進入第二天。 特別料理教室，第二天。 鬼人族女僕們教導烤，煮，蒸，炸的基本。 這好嗎？ 這邊的都是料理人吧？ …… 四處傳來歡呼聲。 這可以的樣子。 唉呀，畢竟這些負責大樹村料理的鬼人族女僕們一開始也只知道烤和煮而已。 嗯？ 雖然部分參加者好像知道，不過臉色鐵青。 怎麼了？ 啊，這是店裡的密傳作法嗎。 那真是不好意思。 向這個特別料理教室的參加者傳達希望這邊指導的衛生概念和料理技術要不藏私的推廣。 畢竟是基礎中的基礎，希望可以增加更多能夠安心吃飯的地方。 而且會料理的人變多，新的料理出現的可能性也提高了。 希望各位加油。 對料理教室提供協力的商人們所準備的食材逐漸變成料理。 不愧是料理人部門。 經過數次失敗就記住了料理方法。 接著就是應用吧。 希望用在五村能夠簡單獲得的食材來努力進行調理。 附帶一提這裡製作的料理由參加者們進行消費。 自己駔的料理自己吃掉。 失敗的味道也應該要徹底牢記。 加油。 特別料理教室和普通的料理教室一樣今後也預計要定期舉行。 是有效推廣衛生概念的手段，我也贊成。 只是特別料理教室的主要目的，也就是提升料理人的水準看起來還得花些時間。 特別料理教室只解決了在料理之前的問題而已。 嗯？ 畢竟是貴族和商人雇用的一流料理人們，之後自然而然就會提升技術了？ ……也是。 應該可以期待。 附帶一提，這個企畫書是？ 料理大會？ 呃，是不是為時過早？ 料理人之間已經氣氛熱烈？ 一般料理教室的參加者們也想讓鬼人族女僕們見識成果？ 哎呀，這樣是無妨啦…… 我也得作為審查員參加嗎？ …… 我允許招開大會。 但是預賽要好好舉行。 希望我審查的部分只要在最後的最後就好了。 (作者) 擁有弟子的廚師們不會參加一般的料理教室。（立場問題） 當別人徒弟的見習料理人也不參加一般的料理教室。（要是參加了，最慘可能被開除） 所以結果就是家庭主婦和沒有弟子的小型料理店的技術提升，大型店家的營業額跌落。 本日的情報 大樹村(五村)的技術革新帶來典範轉移，舊體制中跟不上時代的既得利益者反而容易淘汰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.168.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1571070023.A.8D2.html