[討論] Dr Greger 影片三則

免責 個人非醫療從業人員 此為個人學習心得 非醫療建議 若有改變 請自行判斷 與佛教版相關 醫方明 魚對於大腦的傷害 斷食來改善抑鬱症 飲食來增加腦源性營養因子(BDNF幸福激素) ========================================================================= Fish Consumption and Suicide https://youtu.be/crVbnU_tHOA?si=_Ip8-67ybqtuqBh3 在日本的前瞻性研究發現 吃大量的 蔬菜水果蘑菇黃豆 會有保護作用 但是沒有在吃魚中觀察出來 甚至在吃大量魚攝取動物性omega3的人們中還有自殺率上升的現象 並在地中海也做出來 吃越多的魚跟精神疾病是越相關的 可能是魚類中的汞 對大腦的神經傷害 而且以前認為魚油對大腦的好處 在近年更新的研究中 都沒有做出來 Fasting to Treat Depression https://youtu.be/fEfMmaq66q0?si=Cp6UOawYsLBRVZJL 中期的斷食(7天) 對人們的腦內啡跟血清素 有顯著的提升 現在還有一種新觀察到的激素叫 腦源性神經營養因子(BDNF) 這個激素會跟人的幸福感有相關 這可以用藥物 斷食 減少卡路里攝取(減少25%) 來增加 註！中長期的水斷食(三天以上 包含三天) 需要在醫療人員監督下 監控生理數據下執行 稍微健康的人 自行的水斷食最長或許只有兩或三天 若有舊疾 更須謹慎小心 並研究好相關的指導 這裡不負責自行執行的各種後果 How to Boost Brain BDNF Levels for Depression Treatment https://youtu.be/TECySdGT_jE?si=-n5LRiC6GceeJaKc 如何用其他的方式增加 BDNF 每天運動一個小時 就可以增加四倍 攝取一些食物 黃酮類化合物的植物 蘋果高於杏 紅高麗菜高於白高麗菜 羽衣甘藍高於小黃瓜 姜黃 堅果而非橄欖油 追蹤用禁食改善精神分裂症的實驗中的病人 長期追蹤 實驗後若能長期維持 無肉 無蛋 無魚 飲食的病人 更有維持無疾病的狀態 越嚴格遵守似乎維持的效果越好 在其他隨機實驗中 僅僅是兩週不吃肉跟蛋 就可以做出精神狀態改善的成果 也觀察到僅僅是一餐攝取高脂肪食物(動物性食品 脂肪 油) 就可以讓BDNF的水平降低好幾個小時 更直接把脂肪注射到靜脈裡也觀察的到 所以飽和脂肪 一直與大腦精神疾病有高相關 而一般日常的美式飲食也是 (含有大量動物性食品跟油跟精緻碳水並很少蔬菜水果的飲食) ======================================================================= 一些摘要 為什麼我吃素了還是人很不好 首先要看人是在什麼健康狀況是不是需要長的回復期 而如果是沒有健康素的觀念的素食可以很不健康 一些快速的答案 蛋奶 需要不要吃 不要吃 準備好的蔬食營養是夠的 奶很危險 蛋如果是少量到一週三顆或許 不建議用健身的感覺大量攝取 也不要三餐或每天 可不可以用油 不要用油 蔬食界的醫生都大聲疾呼不要用油 以往油是為了讓大量人吃飽的煮大鍋飯的下策 健康的飲食需要靠完整的食物跟足夠的分量中獲取熱量跟微量營養 不要使用油來吃飽 植物油也會在攝取後微微麻痺血管 並大多的食用油都有高omega6 持續讓人往發炎的狀態 健康的素食 多需要增加練習自煮 務必要遠離台灣傳統上的油炒類料理形式 或現在可以買到素食的無油或少油的健康餐盒 這種的很好 一個餐盤 一半是糙米類 豆腐類 一半是蔬菜類 水果類 少量堅果 蔬菜水炒 或是蒸或是短時間水煮 需要補充B12 若是從亞健康狀態想加快恢復的人 建議找到一種可以大量攝取到蔬菜的方法 抗癌蔬菜湯 或是 Green Smoothie 我喜歡說蔬果汁 台灣在推的人說 精力湯或是綠拿鐵 https://www.ptt.cc/bbs/allergy/M.1692442794.A.B28.html 如果是有自覺腸胃道疾病的人 請高度避開奶類 跟麩質 麩質要避開的強度可能要高到連醬油裡面的都不可以 ============================================================================== 希望 人們 沒有心理上的痛苦 希望 人們 沒有身體上的痛苦 希望 人們 吉祥安樂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.154.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Buddhism/M.1693648936.A.C35.html