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[寶寶] 厚切花枝怎麼烤?

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留言71則留言,41人參與討論
推噓15 ( 22742 )
跟孩子一起去燒肉店吃飯,通常會把食材烤熟一點就沒問題。肉的部分相對好判斷,烤到全 熟有點金黃就可以,不太會犯錯 但前兩天天遇到厚切花枝,不太確定怎麼處理比較好,只好拉長烤的時間。烤完沒有任何地 方焦掉,只是過熟變超硬,好好的食材被烤成跟橡皮一樣,有夠難吃。不知道各位爸媽們遇 到這樣的狀況,有沒有什麼訣竅可以分享,謝謝 -- Sent from my 小小研究員 PiTT // PHJCI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.193.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1693807379.A.5E6.html

71 則留言

meiyoPBtopay, 1F
媽寶點在?
跟小孩一起吃飯才會有這個問題啊,大人自己吃的話,不會烤這麼熟

anshley, 2F
三歲以前的小孩我不會想帶去吃燒烤

mumuw, 3F
就不要給小孩吃

afternight, 4F
媽寶版年齡的孩子不會帶去吃燒烤還吃厚切花枝+1

icemonkey200, 5F
訣竅就是烤好 放爸爸嘴裡

meiyoPBtopay, 6F
花枝根本危險食材+1
請問原因是?

toba, 7F
這裡是媽寶板唷
※ 編輯: deltaz (223.137.193.238 臺灣), 09/04/2023 14:27:56

loveywc, 8F
首先準備一個食物處理器,把花枝和鹽巴放進去打成

loveywc, 9F
泥,接著拿出雞蛋和麵粉,攪拌均勻後放在錫箔紙上

loveywc, 10F
烤,登愣~~花枝烤餅香氣四溢,直接成為燒烤版海

loveywc, 11F
底撈

meiyoPBtopay, 12F
因為花枝的質地太韌了,不好咬碎(或根本咬不碎)

meiyoPBtopay, 13F
,給幼兒怕有噎到的風險

yechau, 14F
幼兒吃花枝應該都用吞的吧

gtoldbig, 15F
推8樓,寶寶應該很愛你

samfai, 16F
寶寶不太適合吃吧???很難咬耶

Azaria, 17F
請問有什麼一定要吃到厚切花枝的原因嗎?不然就請

Azaria, 18F
店員烤給你比較快

q169, 19F
這麼小就在吸這麼濃的燒烤油煙味?

Amity, 20F
認真回:要給本版年紀的小孩吃要自己剪薄 烤熟很重要

Amity, 21F
形狀更重要 花枝是高難度食材 如果你家是blw很熟練

Amity, 22F
的小孩再試 不過比起熟不熟噎不噎 我會比較擔心花枝

Amity, 23F
泡藥的問題和燒烤油煙的問題
平常小卷魷魚之類的已經吃的很熟練了,第一次遇到厚切花枝以為一樣簡單,但光是烤好這 一步就已經卡住了

Lolira, 24F
一定要吃花枝嗎?沒別的可以吃?

voyage48, 25F
是說你小孩幾歲了啊,我兒子三歲前是不願意吃花枝

voyage48, 26F
或是小卷之類的,他說太難咬,如果想讓他嘗試海鮮

voyage48, 27F
,應該還有蠻多替代食物的吧
第一次遇到厚切花枝,套餐附的,沒有特別指定,本來以為不難,但烤的一塌糊塗

qazxcvb, 28F
超好笑 看標題我還以為是童書

zpo0000, 29F
想給小孩吃花枝錯了嗎
※ 編輯: deltaz (223.137.193.238 臺灣), 09/04/2023 15:28:14
※ 編輯: deltaz (223.137.193.238 臺灣), 09/04/2023 15:29:55

jane80289, 30F
我大寶一歲多就很愛吃花枝哩 桌上有的話常清盤 不過

jane80289, 31F
是那種家常炒的 烤的那種好像比較硬?!
小孩平常就很愛吃花枝與小卷這類食物,餐廳炒或是煮的都沒遇過這麼硬,以為烤的也可以 維持一樣口感,但當天很注意在烤,還是烤到變超硬

m1020626, 32F
我小孩也很愛吃燒肉跟花枝透抽類(不加任何醬料),

m1020626, 33F
覺得在有烤熟跟安全用餐的環境下應該還好吧,回歸

m1020626, 34F
標題,如果烤得不好咬就不要給就好了,不然就是邊烤

m1020626, 35F
大人邊試吃看看,可以就夾起來就好了

kaotsoy, 36F
用剪刀剪薄再烤吧

chen5651, 37F
可是花枝對孩子來說很難咬吧

bubble7827, 38F
小孩幾歲?火鍋煮肉技巧要問 烤肉技巧也要問XD

ann99, 39F
我兒2歲半我們會出去吃燒肉,但干貝、花枝這種我不

whoisanky, 69F
不然你就帶把什麼刀 生花枝上來你就先切爛再拿去烤

whoisanky, 70F
厚片切成碎片就不是厚片了

Mareencat, 71F
花枝太韌(全熟)很容易噎到 不建議老人小孩吃
稍微過熟真的就變成超硬,大人吃都有點吃力,只有剪了一小塊熟度比較剛好的給小孩而言 。大人自己吃的話不會烤這麼熟,以為改善烘烤技術就可以解決過熟超硬的問題,但看起來 似乎不切實際,剪薄或是剪碎再烤,或是乾脆打碎做成花枝薄餅會比較好一點
※ 編輯: deltaz (42.77.168.164 臺灣), 09/06/2023 13:29:52
※ 編輯: deltaz (42.77.168.164 臺灣), 09/06/2023 13:33:15

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