[閒聊] 大家會買水餃沾醬嗎？分享水餃皮Ｑ煮法

昨天下班去家樂福補貨 看到瓶身很可愛的水餃沾醬 晚餐為了吃看看這個沾醬也換成吃水餃 https://i.imgur.com/wh7y8xT.jpg https://i.imgur.com/FVO9ylQ.jpg 金蘭這罐的味道除了醬油香還有微微的醋酸味跟蒜香 跟水餃是真的蠻搭的 沒有踩雷 原本覺得水餃沾醬就只是商人的陰謀而已XD 順便也分享一下我自己煮水餃不破皮Q的方式 1 水餃不退冰 2 鍋內水滾之後下水餃 3 用筷子輕輕攪拌（用湯勺背面也可以）主要是壁面水餃黏在一起 4 讓他約中大火繼續煮6-8分鐘左右 就完成了～ 我之前水餃滾了之後還會加水再讓水餃滾第二次，但是發現這樣煮水餃很容易把水餃煮破 而且皮吃起來也爛爛的 從此記取教訓 水餃不要加水 容易煮過頭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.69.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1710907885.A.C55.html