![[問題] 請問麵包底部怎麼沒有皮](https://i.imgur.com/yIxLt12.jpg)
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[問題] 請問麵包底部怎麼沒有皮
烘培新手沒有烘培經驗，第一次做佛卡夏
一切照著YT影片食譜做，但烤出來怪怪的，底部沒有皮
請問是我脫模失敗還是烤盤烤箱問題？
https://i.imgur.com/yIxLt12.jpg
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