[閒聊] 小萌新的廚藝回顧

去年中開始看YT影片學習做菜，一直到現在，覺得自己的廚藝略有進步。 雖然現在還不能自創，得要照著影片做，但我覺得這樣就夠了。 畢竟做出來的菜已經挺好吃了XDD 現在最想學會的大概就是酥脆炸衣的天婦羅，這個真的要有點技巧。 以下附圖 炒空心菜.蔥爆豬五花 https://i.imgur.com/eokY6tf.jpg 豬肉炒麵.貢丸蛋花湯 https://i.imgur.com/fbQIvA1.jpg 鮭魚雜炊 https://i.imgur.com/YLViXb9.jpg 韭菜炒豬肝.海帶芽蛋花湯 https://i.imgur.com/PTklutU.jpg 慶祝聖誕節的西班牙烘蛋.煎牛排.坍塌的酥皮濃湯XDD https://i.imgur.com/8xKjAqI.jpg 領到年終的A5和牛壽喜燒 https://i.imgur.com/XhJqnHV.jpg https://i.imgur.com/5KZlVmm.jpg 不太滿意的炸蝦，應該要有花衣 已經找到改善方法，下次再嘗試看看 https://i.imgur.com/u9Dsy7T.jpg https://i.imgur.com/bCwMKpM.jpg 親子丼上的蔥絲用工具切的，本人刀工很差XD https://i.imgur.com/fzntnfk.jpg 自己捏的漢堡排 https://i.imgur.com/W27csmn.jpg 消耗火鍋料的燴飯，飯有炒過口感有層次！ https://i.imgur.com/30JXawj.jpg 在九份民宿做的晚餐，扛一袋食材坐客運上山 https://i.imgur.com/I2cUl3C.jpg 紅燒牛腩.吻魚莧菜羹 https://i.imgur.com/ma5RlMV.jpg 鮭魚蔬菜燒 https://i.imgur.com/MLsLG6U.jpg 炒水蓮.有鏡面感的完美蒸蛋！ https://i.imgur.com/xR2XXMG.jpg https://i.imgur.com/127Nk9l.jpg 颱風天的關東煮（料滿到快炸出來XDD） https://i.imgur.com/oflekOf.jpg 肉沫茄子.蝦仁滑蛋 https://i.imgur.com/PaIVr5x.jpg https://i.imgur.com/Kffw3CL.jpg 獅子頭.蔥蛋 翻面是我的罩門qwq https://i.imgur.com/sxVUcD6.jpg https://i.imgur.com/eT8WbiQ.jpg 多汁微辣的剝皮辣椒蝦仁餃 https://i.imgur.com/cQxydt9.jpg https://i.imgur.com/L8KcZIN.jpg 三杯雞.培根高麗菜 https://i.imgur.com/4gOGb5d.jpg https://i.imgur.com/59FquI1.jpg 滑蛋豬排丼 火太大豬排變黑了XD https://i.imgur.com/oTlpqkU.jpg 豬肉味噌湯 https://i.imgur.com/L5m7sh3.jpg 乾鬆分明的肉絲蛋炒飯 https://i.imgur.com/bZ2Cgvt.jpg 炸豬排定食！ https://i.imgur.com/8GnUloM.jpg 培根蛋黃義麵.煎牛排 牛排好像太熟了 https://i.imgur.com/Wr4RElh.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.8.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701566002.A.19C.html