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[閒聊] 自製義式培根pancetta
自從迷上培根蛋黃義麵後,總在尋尋覓覓好吃的義式厚培根。
但超市幾乎沒賣一整塊的培根(買過家樂福的立大超難吃),專賣店的價格也不便宜100g都
要100元以上。
這樣的話不如自己做吧!YT找了影片發現也不難,就是注意別碰水、放冰箱乾燥。
放了3週成品總算好了,感覺還不錯哦。而且是無添加亞硝酸鹽的健康培根,這在外面買一
定不便宜。
總之超期待!
https://i.imgur.com/6lfCM5Q.jpg
https://i.imgur.com/1Mtl9kx.jpg
https://i.imgur.com/lEjwC8i.jpg
食譜連結:
https://m.youtube.com/watch?si=U28PkFYpni0u6wiq&v=oJWk9GD_5Pc&feature=youtu.be
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[問題] 牧草雞為何便宜?今天中午休息時間去公司附近的市場逛逛,看到一間攤販賣“牧草雞”,價格非常便宜比我 以往買的土雞腿還便宜。 一隻原價賣120,可能快收攤,他算我5隻450 看起來不像肉雞,因為比肉雞還大隻,但不確定是不是土雞。 我覺得價格未免太便宜,感覺不太
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