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[食記] 桃園區—呷霸牛肉麵|百元牛肉麵加湯加麵不用錢

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHmcuDw ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 桃園區—呷霸牛肉麵|百元牛肉麵加湯加麵不用錢 時間: Sun Nov 5 11:19:18 2023 餐廳名稱:呷霸牛肉麵-南平店 消費時間:2023/10 地址:桃園市桃園區南平路120號 電話:03-316-0106 營業時間:11:00-21:00 每人平均價位:200 可否刷卡:否 有無包廂:無 [*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/574502648 ] 不到兩百元的牛肉麵不稀奇,但豆花、豆漿、飲料無限續,加麵加湯還不用錢,直接包辦 正餐跟下午茶,這麼佛心的價格應該沒有第二家敢出來參戰。透過大家的好康道相報,「 呷霸牛肉麵」早已聲名遠播,用餐時間幾乎一位難求。 -- 「呷霸牛肉麵」源於新莊,在板橋也有分店,而桃園南平店則是於2020年開幕,坐落桃園 藝文特區,鄰近桃園市立圖書館總館,步行僅需五分鐘腳程。 店內空間很大,但從十一點剛營業就幾乎座無虛席,直至晚間九點收攤,人流幾乎沒有少 過。 -- ▲蒜味牛肉麵 $150 一碗兩百不到的牛肉麵其實並不算貴,畢竟在物價飆漲的現在,想吃到百元牛肉麵實在有 難度,再加上「呷霸牛肉麵」加麵加湯不加價,還有豆花、豆漿、飲料無限取用,即使細 緻度不足,但飽足感絕對是有的。 牛肉是使用帶有點筋的牛腱肉,口感不錯,軟嫩中帶有纖維,份量約是五小塊。 蒜味牛肉麵即是紅燒牛肉麵加上蒜末,若仍覺得不夠味,自助區還有酸菜可以拿取添加。 紅燒湯頭中規中矩,不算濃郁但也不至於到清淡﹔而粗麵麵量給的極多,若吃不飽還可至 加湯加麵區,但私心覺得麵條硬度再硬點會更好,但這樣的價格也不好意思苛求太多。 ▲半筋半肉清燉牛肉麵 $168 既然一碗點了紅燒,另一碗就嘗試看看清燉湯頭,牛肉也改成半筋半肉。 清燉湯頭偏甜,且帶有頗重的薑味,我個人是不太習慣,還是藥膳清燉湯頭比較合我胃口 一些。而半筋半肉口感更為軟滑,只是在塊數上較牛肉麵再少,若要有吃肉的爽快感,建 議還是選擇牛肉麵,或是再搭配水餃比較適合。 ▲豆花/豆漿 $免費 相信「呷霸牛肉麵」的重頭戲應該不是牛肉麵,而是放在自助區的豆花跟豆漿,即使一碗 麵的份量已讓我接近滿腹狀態,但還是意思意思吃看看。 兩種都是以桶裝方式讓消費者自行挖取及倒取,豆漿是還好,但是豆花的衛生程度跟賣像 就有些堪憂了,尤其是底部的豆花幾乎是呈現散狀,令我有些不敢注視。 豆花吃起來是有點粉狀的顆粒感,是我之前從沒吃過的口感,而豆香味也略顯不足;豆漿 則是偏稀,也同樣有豆香味不足的狀況。但若不是跟我一樣很挑豆製品的人,作為下午茶 小點也不失為一個選項。 -- SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.210.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699154360.A.37A.html

60 則留言

※ 轉錄者: shinyban (36.225.210.159 臺灣), 11/05/2023 11:20:08

mcconnell, 1F
想吃飯、麵,可以先點牛肉飯,吃完再加麵。但先點

mcconnell, 2F
麵,就無法加飯。豆花就如樓主說的賣相/衛生堪憂。

mcconnell, 3F
我推柳橙汁,記得是用美粒果。可樂也不錯杯子小了

mcconnell, 4F
竟然還有這種吃法XD

SIL, 5F
用豆花吃到飽當賣點的始祖應該就新竹老皮吧

jerry1019, 6F
不建議夏天下午吃,那個豆漿會.......

jerry1019, 7F
早點吃就沒遇過豆漿品質問題了

Greedguilty, 8F
桃園市區?
我以為桃園市桃園區,可以簡稱為桃園市區耶QQ 如果有正確說法再麻煩提供給我修改,謝謝~

tonychen01, 9F
豆花挖的時候又沒人使出大手功徒手撈

tonychen01, 10F
哪家豆花吃的菜時候不會用碎,而是叫你

tonychen01, 11F
整塊咬的,可以請原po貼出來,讓大家朝聖嗎

tonychen01, 12F
阿就沒有加飯這個服務啊,連點湯餃都能加湯加麵

tonychen01, 13F
我11點多剛開進去都覺得冷氣算強,哪可能有啥夏天

tonychen01, 14F
豆漿品質問題,家樂福經國店都換季讓我今天沒短袖

tonychen01, 15F
下個夏天都不知道有多少同行,

tonychen01, 16F
一刻都沒有為這家店被爆黑料感到哀悼,趕赴戰場了

tonychen01, 17F
認真說就150(有肉的麵,純湯無肉記得100上下吧

tonychen01, 18F
哇,兩碗牛肉麵還起碼加了一次麵還只是下午茶

tonychen01, 19F
不過原po到底是點了"兩碗加一次麵"還是

tonychen01, 20F
點一碗加一次麵,還有我更期待原po的"藥膳"+"清燉"

tonychen01, 21F
牛肉麵口袋名單,如此悖離常識的口味

tonychen01, 22F
能做的美味到讓原po念念不忘到要跟

tonychen01, 23F
"帶有薑味的清燉甜口湯頭"比較。

tonychen01, 24F
『藥膳清燉』想必跟原po一樣荷包賺飽喔

tonychen01, 25F
就算黑糖薑湯好了,應該也是"是甜的,只是會辣"啊

tonychen01, 26F
我只吃紅燒,看來下次(其實也就第二次該來吃個清燉

tonychen01, 27F
看這家最貴才168的牛肉麵,是多費工才去除了薑的辣

tonychen01, 28F
而且這麼用心了卻不乾脆擺出薑汁豆花,

tonychen01, 29F
我懂了,一定是需要{真正的美食家}給予鞭策建議
這位Tony先生,我想你真的是有點激動了 而且補了一些我根本沒說的事XD 那我就針對我能理解的部分稍微回覆~ 1.豆花偏碎、有薑味這是客觀的事實,沒什麼好解釋 2.清燉牛肉湯的作法,有些就會放中藥材,這也是我個人喜好,文內有說 3.兩人點兩碗牛肉麵,都沒有續湯續麵,只各裝了一碗豆漿豆花 4.豆漿跟豆花本來就是小點,不是正餐 其他部分我都不太理解你想表達什麼, 畢竟通篇文章只寫好的,參考價值可能不高,我也盡量陳述客觀的事實 如果你不贊同我的想法,我也尊重,只是沒有必要講話那麼針對,以上~

icecreamilk, 30F
這間真的雷 牛肉麵不ok 豆花像用粉做的

i19890813, 31F
單純想吃飽可以吃一下
我知道我不是孤單的:)

larle, 32F
食記支持推 :)
謝謝你(抱

jerry1019, 33F
一兩年前喝過豆漿有變味,當下我還跟

jerry1019, 34F
店員說(店員沒反應)。這種事見多了

jerry1019, 35F
,便宜也不奇怪。我會再訪只是猜機率

klycy, 36F
我還以為是在市區

jerry1019, 37F
低的時段去,但一直到上個月才去。

klycy, 38F
正市區在火車站前站那邊才叫市區
謝謝提醒,那我修改為桃園區好了

jerry1019, 39F
我會再訪,但絕對避開讓我感受不佳的

jerry1019, 40F
時段。

jerry1019, 41F
有人說在豆花像粉做的,我倒覺得大溪

jerry1019, 42F
某名店那種布丁感才明顯像是粉做的。

jerry1019, 43F
30年前的豆花,可沒那種。甲霸較真。

jerry1019, 44F
這是我再訪的原因,但若我再感到豆漿

jerry1019, 45F
異位,肯定會來寫一篇,對應我的支持

tonychen01, 46F
只寫好的的定義原來現在是"不合胃口""衛生堪慮"

tonychen01, 47F
"像粉做的""比較貴的可是肉比較少"(菜單沒標這道

tonychen01, 48F
幾塊肉嗎?我只吃過一次,昨天想吃,看到藝文特區

tonychen01, 49F
那人潮就縮了)

tonychen01, 50F
沒有續湯續麵你是怎麼評論加麵部份硬度問題的啊

tonychen01, 51F
啊所以你口袋裡的藥膳清燉呢,不要是一碗兩三百的

tonychen01, 52F
話說你嚐完紅燒的有沒有漱口完再嚐清燉啊= =

tonychen01, 53F
目的是要發評論給大家,你不吃完清的再去吃紅燒嗎

tonychen01, 54F
既然你有飯友,那飯友的感想?他(她)就負責吃剩的?

huckebein12, 55F
好激烈 LOL

jerry1019, 56F
豆花吃爆

wessy, 57F
豆花挖到快空,剩碎的不是很正常嗎==

wessy, 58F
你就等他們換一桶新的啊

wessy, 59F
而且還什麼衛生堪慮,你還是不要出去外面吃自助餐

wessy, 60F
好了
其實我真的沒料到這篇會有這麼大的迴響 寫食記是記錄我自己用餐的感想,作為生活的紀錄 我也知道每個人用餐的習慣、口味都不盡相同,所以只是提供個參考罷了 如果有人不在意我文章內的點,喜歡這間店,那我也尊重 之後我就不再回覆囉,謝謝大家:)
※ 編輯: shinyban (36.225.210.159 臺灣), 11/06/2023 22:36:00