[食記] 桃園區—呷霸牛肉麵｜百元牛肉麵加湯加麵不用錢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bHmcuDw ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 桃園區—呷霸牛肉麵｜百元牛肉麵加湯加麵不用錢 時間: Sun Nov 5 11:19:18 2023 餐廳名稱：呷霸牛肉麵-南平店 消費時間：2023/10 地址：桃園市桃園區南平路120號 電話：03-316-0106 營業時間：11:00-21:00 每人平均價位：200 可否刷卡：否 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/574502648 ] 不到兩百元的牛肉麵不稀奇，但豆花、豆漿、飲料無限續，加麵加湯還不用錢，直接包辦 正餐跟下午茶，這麼佛心的價格應該沒有第二家敢出來參戰。透過大家的好康道相報，「 呷霸牛肉麵」早已聲名遠播，用餐時間幾乎一位難求。 -- 「呷霸牛肉麵」源於新莊，在板橋也有分店，而桃園南平店則是於2020年開幕，坐落桃園 藝文特區，鄰近桃園市立圖書館總館，步行僅需五分鐘腳程。 店內空間很大，但從十一點剛營業就幾乎座無虛席，直至晚間九點收攤，人流幾乎沒有少 過。 -- ▲蒜味牛肉麵 $150 一碗兩百不到的牛肉麵其實並不算貴，畢竟在物價飆漲的現在，想吃到百元牛肉麵實在有 難度，再加上「呷霸牛肉麵」加麵加湯不加價，還有豆花、豆漿、飲料無限取用，即使細 緻度不足，但飽足感絕對是有的。 牛肉是使用帶有點筋的牛腱肉，口感不錯，軟嫩中帶有纖維，份量約是五小塊。 蒜味牛肉麵即是紅燒牛肉麵加上蒜末，若仍覺得不夠味，自助區還有酸菜可以拿取添加。 紅燒湯頭中規中矩，不算濃郁但也不至於到清淡﹔而粗麵麵量給的極多，若吃不飽還可至 加湯加麵區，但私心覺得麵條硬度再硬點會更好，但這樣的價格也不好意思苛求太多。 ▲半筋半肉清燉牛肉麵 $168 既然一碗點了紅燒，另一碗就嘗試看看清燉湯頭，牛肉也改成半筋半肉。 清燉湯頭偏甜，且帶有頗重的薑味，我個人是不太習慣，還是藥膳清燉湯頭比較合我胃口 一些。而半筋半肉口感更為軟滑，只是在塊數上較牛肉麵再少，若要有吃肉的爽快感，建 議還是選擇牛肉麵，或是再搭配水餃比較適合。 ▲豆花/豆漿 $免費 相信「呷霸牛肉麵」的重頭戲應該不是牛肉麵，而是放在自助區的豆花跟豆漿，即使一碗 麵的份量已讓我接近滿腹狀態，但還是意思意思吃看看。 兩種都是以桶裝方式讓消費者自行挖取及倒取，豆漿是還好，但是豆花的衛生程度跟賣像 就有些堪憂了，尤其是底部的豆花幾乎是呈現散狀，令我有些不敢注視。 豆花吃起來是有點粉狀的顆粒感，是我之前從沒吃過的口感，而豆香味也略顯不足；豆漿 則是偏稀，也同樣有豆香味不足的狀況。但若不是跟我一樣很挑豆製品的人，作為下午茶 小點也不失為一個選項。 -- SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.210.159 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1699154360.A.37A.html