[食記] 南投草屯—冷凍豆花搖搖冰｜草屯人從小吃到大的糖水冰豆花

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bMqs8QA ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 南投草屯—冷凍豆花搖搖冰｜草屯人從小吃到大的糖水冰豆花 時間: Mon Nov 20 20:13:57 2023 餐廳名稱：冷凍豆花搖搖冰 消費時間：2023/10 地址：南投縣草屯鎮和興街43號 電話：無 營業時間：12:00-20:30（周四公休） 每人平均價位：50 可否刷卡：否 有無包廂：無 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/575100876 ] 豆花可以算是台式的庶民甜點，綿密的口感與黃豆香氣，與各式配料皆很合拍，是款無論 季節都會想來上一碗，有飽足感的甜湯。 「冷凍豆花搖搖冰」攤位即可見其年代感，販售的品項不算多，且多為綁定好的組合。而 這最大的特點，就是以糖水冰沙取代糖水跟冰，是許多南投草屯居民從小吃到大的甜湯。 「冷凍豆花搖搖冰」位於草屯國中旁，造訪時間是假日午後，民眾紛紛前往買豆花，且看 起來都是熟門熟路的在地居民，但還好盛裝時間算快，大概排隊不到五分鐘就可拿到手。 -- ▲綜合豆花加湯圓 $45 既然來了，勢必要選料最多最滿的那個。只是在容器上，是使用塑膠飲料杯，約只有 400ml左右的容量，以甜品來說實在不太過癮，且價格並不算太親民。 把蓋子打開，最上層的就是糖水冰，由於豆花跟配料都在下方，在容器小的情況下翻攪並 不是太過容易。而配料多為常溫或是溫熱，所以糖水冰也很快就融化了，變成和一般差異 不大的甜湯，對我來說也是比較失望的一點。 說回甜湯本身，豆花較想像中軟綿許多，但不到台東池上豆花的地步；而綜合豆類皆偏硬 ，與豆花的口感不太融合；至於湯圓，就是和想像中的相同。 期待過高，實際整體表現是中規中矩，或許回憶與情感上的加乘，是成就某部分美食的要 素之一吧。 -- SHINYBAN's Life https://shinyban.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/shinyban.blog/ https://www.instagram.com/__shinyban.life__/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.24.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1700482440.A.68A.html