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[新聞] 餐飲業大崩盤 桃園4家老餐廳歇業
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200303004280-260405
餐飲業大崩盤 桃園4家老餐廳歇業
17:12 2020/03/03 中時 蔡依珍
新冠肺炎疫情嚴峻,讓桃園餐飲業大崩盤,蘆竹區一口氣有湘蓮、竹園和萬翔3家開業逾
30年的在地老餐廳歇業,經營20餘年的桃園區紅拱門餐廳也宣布22日吹熄燈號,飯店業也
不撐下去,桃禧航空城一口氣裁掉28人,才剛開幕不久的名人堂花園大飯店也將資遣2人
,業者紛紛紛直言,疫情再持續下去,只會更慘。
湘蓮餐廳負責人、蘆竹區市議員褚春來指出,湘蓮1991年開業,走過30個年頭,近年餐飲
業越來越難經營,利潤差、員工不好請,疫情不只衝擊春酒訂單,為了避免接觸,連老人
會聚餐、社團團拜等也紛紛取消,光訂桌就取消近3成以上,成了壓垮駱駝的最後一根稻
草,坦言「做這麼久也累了」,和在大竹經營31年的竹園餐廳,同時在2月29日走入歷史
。
經營20年的萬翔餐廳則從10日起暫停營業,外傳將待翻修後重新迎客。褚春來說,最後幾
天老客人都很不捨,紛紛上門「留念」,嚷著別關門,讓他笑言:「以前不常來,最後要
關門才來!」
桃園區也有多家大型餐廳結束營業,1999年開幕的紅拱門泰式主題餐廳,走中高價位,在
泰菜仍處探路階段時就奠定地位,屹立不搖數十年,無奈不堪疫情影響,將於3月22日歇
業,一口氣裁員25人,業者也在粉絲頁公布訊息,歡迎老客戶在歇業前再次回訪,留下美
好的回憶。
走日系簡約禪風的龍膽料亭,因疫情影響先是在2月24至28日舉辦員工旅遊,連假短暫營
業後,3月2日又要開始店休到13日。
根據通報,光2月桃園住宿跟餐飲業就資遣多達126人,其中以加入萬豪集團旗下、去年正
式掛牌的「桃園喜來登(原桃禧)」裁員最多,新舊館加起來一口氣資遣28人,以餐飲跟
客房部的第一線服務人員為大宗,中壢石頭日式燒肉餐廳也將裁員24人,整體較上月大增
64%。
(中時 )
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