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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚:我們真的沒賺
※ 引述《jome222 ( )》之銘言:
: 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚:我們真的沒賺
: 記者林昱孜/台南報導
: https://attach.setn.com/newsimages/2022/09/07/3813540-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥更改點餐方式,遭質疑變相漲價。(圖/翻攝畫面)
: 台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」,因為更改點餐方式,顧客吃上一碗鹹粥加魚肚,得花
: 300元,等於變相漲價40元,消息曝光引起爭議;過去一項不願意面對媒體解釋漲價一
事
: 的「阿堂鹹粥」,今(8)老闆娘親上火線解釋,甚至委屈落淚,「很多人都不知道我
們
: 真的是沒有賺錢,我們一直在撐」。
: https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230824-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥一反常態接受訪問,老闆娘委屈到落淚。(圖/記者林昱孜攝影)
: 阿堂鹹粥態度一反過去,老闆娘王幸鳳見記者在外頭拍攝,主動上前解釋這一次更改點
餐
: 方式,講起來滿腹委屈;「虱目魚菜市場賣一片120元、130元,我們賣120元,賣一片
虧
: 一片」,王幸鳳說,萬物齊漲,台南只有阿堂用土魠魚做鹹粥,所以價格是不一樣的。
說
: 著說著,王幸鳳指著土魠魚,「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元,這樣一片,大
概
: 做一碗粥而已,後面一片更大,差不多兩碗多一點,這片大概600塊,這就是為什麼老
闆
: 氣到進醫院」。
: https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230825-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥老闆娘王幸鳳面對漲價質疑聲音,今親上火線解釋。(圖/記者林昱孜攝影
)
: 王幸鳳親上火線解釋,她說,老闆一直以來不對外說明,因為老闆認為自己堅持做對的
事
: ,漲價也沒有什麼好解釋,自己光是說服老闆,就花了好一番功夫。「很多人都不知道
我
: 們真的是沒有賺錢,我們一直在撐」,王幸鳳委屈落淚,她說,因為要撐對台南傳統小
吃
: 的責任、撐員工的薪水、撐如何傳承這樣的東西,就只有這個心願而已。
: https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230817-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥老闆娘王幸鳳表示,這一片土魠魚要價400-600元,只能做1、2碗鹹粥。(
圖
: /記者林昱孜攝影)
: 王幸鳳表示,做生意也沒有真的要賺很多錢,如果要賺很多錢,何不趁有知名度的時候
開
: 放加盟,「老闆一直給我一個觀念,錢夠用就好,我們一定要守住我們的招牌,守住我
們
: 傳統味道」。老闆娘說,這一次更改點餐方式,是為了讓客人可以「選配」,但卻遭人
質
: 疑變相漲價,她強調,菜單上沒有一碗300元的鹹粥。
: https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230818-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥更新點餐方式,遭質疑變相漲價。(圖/記者林昱孜攝影)
: 《三立新聞網》實際前往現場直擊人潮,跟過去盛況相比,生意顯然受到影響,阿堂鹹
粥
: 料理台的單人座位幾乎沒人,前方沒有站著排隊的顧客,另一頭的座位區一樣沒坐滿,
至
: 少空著5桌。老闆娘王幸鳳坦言,5日消息出來後,生意一開始一定會受到影響,但她解
釋
: 這跟現在天氣炎熱及暑假出國也有關係。
: https://attach.setn.com/newsimages/2023/07/08/4230819-PH.jpg
: ▲阿堂鹹粥週末上午9時人潮曝光,似乎受到影響,座位區5成空桌。(圖/記者林昱孜
攝
: 影)
: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1319969
每當談到這種
會有人拿出自家巷口一碗賣90元、100元的魚肚湯
店的知名度大
要開發票 開發票要繳營業稅、營所稅、老闆自己還要繳所得稅
自家巷口魚肚湯店有發票嗎 有如時申報所得
仔細看阿堂單價
魚肚湯煎魚肚賣120元
這價格還好
有人覺得阿堂賣的貴 頂多不吃
沒必要去批判
老闆也矯情 出來哭沒賺
這種說法跟遠雄老闆差不多
喊遠雄標下大巨蛋沒什麼賺
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[新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Gossiping07/08 15:44
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Gossiping07/08 16:23
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Gossiping07/08 17:07
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Gossiping07/08 17:26
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Gossiping07/08 17:33
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Gossiping07/08 19:33
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[新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Tainan07/08 22:15
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Tainan07/08 23:27
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Tainan07/08 23:54
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Tainan07/09 00:14
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Gossiping07/09 01:42
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Tainan07/09 01:54
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Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
Gossiping07/09 12:06
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Re: [問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??道理很簡單 二代 三代 找到更好賺或更輕鬆的事業 小時候家裡是賣吃的 不敢說名店 自家生意比同區業者比 可說好到不行 食材、人工、店面、雜項成本加上去 實際賺的有限 小型餐飲業 算是一人從業全家投入的型態 累 真的累 開店前準備 開店時工作
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