[新聞] 王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫

原文標題：王品旗下初瓦、嚮辣傳食物中毒「7人就醫」 衛生局證實了 原文連結：https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240406003522-260405?chdtv 發布時間：2024-4-6 記者署名：丁上程 原文內容： 寶林食物中毒案至今尚未落幕，不過現階段又傳出知名餐飲集團王品旗下的「初瓦」韓式 料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋，也出現食物中毒的情況。對此台北市衛生局也予以證實，2 店共7人出現噁吐、腹瀉等身體不適就醫，5日接獲醫院通報後，也隨即派員前往兩家餐廳 稽查，也都分別查到環境不潔、食材分裝未標示日期等缺失，已限期4月8日前改善。 北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，初瓦的員工與客人於3、4、5日用餐後，陸續 出現嘔吐、噁心、腹瀉、腹痛等不適，4日晚上11點陸續有人就醫，院方5日通報衛生局疑 似食品中毒案件，共有5例；嚮辣則是員工與客人在3日用餐之後出現腹瀉、發燒、嘔吐等 不適，4月5日就醫，院方也通報疑似食品中毒，共有2例。 初瓦部分，疑似食物中毒的案例食用了炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯，並 飲用了店內提供的水；嚮辣則是有食用天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米 血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。 林冠蓁說，5日接獲院方通報後，衛生局也隨即派員前往兩家餐廳稽查，其中瓦的廚餘區 、抽油煙機、油炸機、烤台、洗滌區不乾淨，以及私人物品放在廚房、食材沒有標示分裝 日期、冰箱食材未標示日期、部分食材未提供來源憑證、地面有菜渣等缺失。嚮辣是私人 物品擺放在廚房、分裝食材沒有標示分裝日期、部分食材沒有提供來源憑證、廚餘區檯面 不乾淨。 林冠蓁強調，現場已經要求業者於8日前完成相關缺失改善，若屆時複查時仍有缺失未改 善完成，可依食安法第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。 心得/評論： 王品集團的品牌也傳出7名消費者及員工疑似食物中毒 新聞內的照片真的是清潔度有待加強 在這寶林的風頭上 不知對生意及股價會不會有實質影響呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.205.41 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1712420794.A.45F.html