Re: [新聞] 來滋烤鴨收攤 王品：汰弱留強 維持最佳經營配置

※ 引述《addy7533967 (火爆刺香腸)》之銘言： : 原文標題： : 來滋烤鴨收攤 王品：汰弱留強 維持最佳經營配置 : 原文連結： : https://news.cnyes.com/news/id/5467938 : 發布時間： : 2024-02-29 15:23 : 記者署名： : 鉅亨網記者 王莞甯 : 原文內容： : 連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (29) 日宣布，旗下「來滋烤鴨」最後營業日到今日 ， : 此舉主要是為積極汰弱留強、提升經營效率，持盈保泰達最佳經營配置，同仁將轉入其 他 : 品牌繼續服務，相關福利、年資、權益均不受任何影響。 : 來滋烤鴨於 2021 年底因應疫情而成立，以外帶為主，王品表示，疫情過後，消費者習 慣 : 回到餐廳內用，因此結束現有 2 家門店，後續同仁將轉入集團其他品牌繼續服務，福 利 : 、年資和權益不受任何影響。 : 王品說明，自 2018 年以來在台灣陸續開出青花驕、享鴨、和牛涮、肉次方、初瓦等超 過 : 10 個新品牌，在多品牌、多角化策略下，集團不斷評估市場特性與盤點既有資源，嚴 守 : 財務紀律、調整品牌組合和經營規模，積極進行汰弱留強，期許符合消費者的期待，並 兼 : 顧同仁和投資人的權益。 : 展望後市，王品強調，持續看好台灣消費力，並關注餐飲市場動態來調整營運資源，今 年 : 預計徵才超過 1200 人，以精進擴張品牌和店數，帶給消費者最美味的餐點和服務，並 維 : 持優勢競爭力。 : 心得/評論： : 這家店我好像沒看過也沒吃過，是我孤陋寡聞嗎XD : 因應疫情而生的品牌也因疫情結束而關門，看起來是個不賺錢的品牌 : 砍掉拖油瓶這應該是利多沒錯吧 : 或者說......這個其實是訊號 : 樓下支援塊陶鴨.jpg 單純不想做而已，這家南勢店的來滋烤鴨 旁邊也是王品的「12mini 」，整個夜市 生意最好永遠這兩家，開幕到現在2年 沒有一次不用排，旁邊的12 minute永遠 要等30m，烤鴨更扯 沒有先訂或是等1小時 根本吃不到，前天去12mini外帶要等半小， 聽到前面女客人和店員抱怨，怎麼你們 旁邊也要等。 那家來滋烤鴨只有一次先用網路訂， 成功買到過，之後去現場不是賣完就是 要等1小，夠扯的 王品根本賺爛懶得開而已 P.S. 他媽到底什麼時候訂的到「肉次方」 之前半夜12點5分搶到一個月後的，吃完 那次過2年沒搶到過！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.25.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1709212457.A.4FD.html