Re: [閒聊] 中永和有哪些過譽美食？？？

恩，看到火藥味變重了， 不禁想跳出來講點心得，順便希望大家彼此多有同理心些。 其實基本會被冠上"過譽"兩字的，通常生意都不差。 有些甚至大排長龍比如王師傅，金仙或陳記等。 既是名店，那相信就有不少欣賞他們的客人。 大家都同樣站在消費者的立場，彼此之間其實是可以多給點尊重的。 有時不但店家味道會變，我們的喜好也會。 有些店可能你剛好就吃過一次，但口味不合就沒再去。 但可能店家後來進步了，你當然也不會知道。 一想到曾踩過雷，要重新給店家機會並不是每個人都能做到的。 講到金仙，吃過他們那麼多分店，卻家家味道不同。 經過尋訪才知，他們根本沒有"簽下什麼加盟合約"， 只是都跟同家上游叫料，至於你要怎麼賣怎麼經營隨你。 後來這些分店乾脆自己找廠商，已經沒在跟總廠拿貨了。 以雙北而言，個人最愛的是松山金仙旗艦店， 曾是我心中滷肉飯前五名：https://bit.ly/3tBAhjT 以中永和來說，得和本來排在保平前， 2017後相反過來：https://bit.ly/3a7WtxD 起碼我覺得這家滷汁勝過不少名店，比如下港。 每家店強項弱項不同，有些店可能某幾道菜很厲害，但就剛好滷肉飯不行。 比如知名的下港，去那裡我向來不吃滷肉飯，但排骨酥湯絕對必點。 旗魚串我還真特地去廣州街買過，不知為何還是覺得樂華這裡比較香。 講這些目的大概就是希望大家在推文之餘， 也尊重一下這些喜歡所謂"過譽店家"的客人啦。 就算是連鎖的麥當勞一樣也一堆人愛阿。 起碼我就認識幾位難搞的歪嘴雞，連星級餐廳都能嫌到臭掉， 卻將麥當勞的薯條歸類到他們心中第一，不是很妙。 ※ 引述《paulchen (..)》之銘言： : 原本推文寫得有點多 乾脆直接回文好了 : 這邊就先單就幾個排隊的名店加上自己的感覺: : (PS:有些店感覺目前沒在排隊了如佳佳香 就不列入) : 感覺過譽的有: : 1.金仙 (無論保平or得和) : 2.王師父(金月娘太貴了) : 3.樂華手撕雞(覺得普通) : 4.金大爺(排了一次 覺得口味太甜) : 5.阿西燒肉飯(樂華吃過一次覺得普 搬到永元路再吃一次感覺依舊) : 還可以的: : 1.下港(我喜歡排骨酥湯,且雖然要排隊但其實不會等太久) : 2.樂華官記青木瓜(還可以 但人多每次都不想排) : 3.正龍城(但叉燒不太行,打電話先預訂就免排隊) : 4.萬香烤鴨(之前吃還不錯 但聽說最近品質有點??) : 覺得不錯的: : 1.辰拉麵 : 2.樂華旗魚串 : 沒吃過但想嘗試的: : 1.快樂地瓜球 : 2.蕭家臭豆腐 : 3.小高拉麵 : 以上都是個人感覺 不一定跟大家的感覺一樣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1656522484.A.460.html