Fw: [食記] 天一香肉焿順 基隆仁愛 肥嫩滷肉飯清肉焿

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQSXgFZ ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 天一香肉焿順 基隆仁愛 肥嫩滷肉飯清肉焿 時間: Fri Dec 1 19:49:58 2023 餐廳名稱：天一香肉焿順 消費時間：2023年/11月 地址：台灣基隆市仁愛區仁三路27-1號 電話：+8862 2428 3027 營業時間：10:00 - 01:00(+1) 每人平均價位：120 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：滷肉飯/肉焿/滷鴨蛋 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tianyixiang-rougengshun.html 2023年11月8日這天 因為在忙著不少事情 當天直到22:30才有空吃晚餐 這個時段台灣基隆這裡選擇不多 於是和朋友們來到天一香肉焿順 天一香肉焿順的地址 是基隆市仁愛區仁三路27-1號 在基隆廟口夜市的31號攤位 距離台鐵基隆車站或三坑車站差不多近 這裡的座位比較有限 用餐環境稍嫌擁擠而不理想 我這天點的是 一碗肉焿，50 TWD 一碗大魯肉飯，40 TWD 一份油豆腐，10 TWD 一顆魯鴨蛋，20 TWD https://imgur.com/Lo4Xq4x.jpg 點完餐後大概3分鐘左右 我的餐點就全部上桌了！ 這油豆腐搭配丸進辣醬 吃起來就是對味 https://imgur.com/wF69vJB.jpg 而這裡的肉焿 湯頭是清湯無勾芡的 上面還灑了些香菜 這裡的肉焿吃起來蠻有彈性的 也吃的出裡面的肉塊感 搭配上清爽順口 帶有鮮味而回甘的湯頭 讓這碗肉焿更加好吃 而這裡的魯肉飯 看起來是肥肉較多 再搭配一點瘦肉的類型 https://imgur.com/Qnt9Jj7.jpg 不過這偏肥的滷肉飯 滷肉吃起來肥滿的猶如入口即化 且味道不會只有鹹味 還帶著點香甜 吃起來更加下飯可口 而我們這天也不少人 都有加點了滷鴨蛋！ 這個香黏鹹甜的滷肉飯 配上顆飽滿夠味的滷鴨蛋 吃起來更是大大的加分！ 天一香肉焿順 從早上開到凌晨 我覺得是宵夜時段很棒的選擇 這裡的滷肉飯 我覺得很適合喜愛吃肥嫩滷肉飯的人 搭配鹹中帶甜的滷汁 實在是十分的下飯好吃 另外這裡的肉焿 以不加勾芡的清湯湯頭 配上以真實肉塊裹上肉漿的肉羹 也是不可錯過的美味！ 順帶一提 這裡是用完餐後再結帳 付款只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1701431402.A.3E3.html