[食記] 仙台、獨門醬汁的豬排：とんかつ 美味小家

店 名：とんかつ　美味小家（うまごや） 地 址：〒981-0915 宮城県仙台市青葉区通町１丁目5-2 營業時間：星期一、四、五 11:30~14:00(LO:13:30) 星期六、日 11:30~14:00(LO:13:30)及17:00~20:00(LO:19:30) 休 日：星期二、三公休 推薦食物：豬排 最低消費：里肌豬排￥1,200 官 網：Google地圖：https://goo.gl/maps/qJH22a4mYEq8XhLu7 食べログ：https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011927/ 造訪日期：多次造訪，第一次造訪是2019年9月 說到仙台的豬排，食べログ上分數最高的是在市區的とんかつ　かつせい 比起かつせい，我更喜歡的是位於市區偏北的とんかつ 美味小家 ↓店門口，通常到營業時間外面就會排三組客人左右，這次剛好拍到沒人的場景 https://i.imgur.com/beEGTkb.jpg ↓菜單，可以在入座前先決定好要吃哪種 大致分三種：里肌豬排、腰內豬排及炸蝦 https://i.imgur.com/rHPaRIJ.jpg ↓偶爾會有特別的豬肉，像這次就有伊達の赤豚的里肌套餐可以點 https://i.imgur.com/iSC4Mhm.jpg 店裡面由於會打擾其他客人，故沒有拍店內的外觀 位子為四人桌*2、吧台4位，繁忙時間要稍微等候 ↓這次點了伊達の赤豚里肌豬排，套餐內含豬排、白飯、漬菜、味噌湯 算是標準配備，豬排旁邊有高麗菜、鳳梨及芥末醬 https://i.imgur.com/X34jtRb.jpg ↓里肌故油的部分較多，吃下去入口即化，非常美味 https://i.imgur.com/OaaCdki.jpg https://i.imgur.com/YQMJ32B.jpg https://i.imgur.com/mcDjy30.jpg ↓而醬汁的部分算這家最特色的部分 除了豬排常有的中濃醬及鹽以外，還有他們家特製醬(查到是莎莎醬，但感覺不大相同) 稍微帶點酸味，內含蔥、蘿蔔泥、蔬菜，配上豬排會有相當清爽的口感 https://i.imgur.com/RcMAE2i.jpg https://i.imgur.com/n4fkds3.jpg https://i.imgur.com/6uW70XB.jpg ↓前一次造訪則是吃腰內豬排 腰內豬排的話則是柔軟的肉質、非常酥脆的炸皮配上特製醬汁，吃到最後一口都很順口 https://i.imgur.com/zG22KHo.jpg https://i.imgur.com/1YsqF6V.jpg https://i.imgur.com/NpQWmTc.jpg 這家店算是我在仙台吃到現在最滿意的一家豬排店 且離市中心不遠，從車站搭車約17分鐘即可抵達 推薦給來東北遊玩的各位！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.113.237.158 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1687333084.A.742.html