[新聞] 太扯！台中頂級和牛燒肉再爆高湯、飲料也

1.媒體來源:中時新聞網 2.記者署名:林欣儀 3.完整新聞標題:太扯！台中頂級和牛燒肉再爆高湯、飲料也過期 逾期牛肉高達219塊 4.完整新聞內文: 台中市西屯區頂級和牛燒肉店EMPEROR，單人套餐就要3900元起，近日被離職員工踢爆使 用過期食材，台中市衛生局長曾梓展表示，經實際稽查，確實發現該店有豆瓣醬、高湯、 牛肉及冷麵等共8項食材過期，過期時間約在3至5個月間，將依照《食安法》規定裁處6萬 至2億元罰鍰，此案一定會給予重罰，也會提供吹哨人獎金。 曾梓展指出，「和牛EMPEROR」遭員工檢舉食材過期，經稽查發現，包括日本豆瓣醬2罐、 韓國豆瓣醬2罐及昆布高湯、蜂蜜檸檬濃縮飲料、石榴濃縮飲料、219塊牛肉及冷面等食材 過期，且這些食材都放置在使用區內，雖然業者說這些食材是放置在過期區，但衛生局仍 認定為在使用過期食品。 曾梓展說，依照《食安法》規定，衛生局將對業者裁處6萬至2億元罰鍰，將會採一項一項 的裁罰，也會針對業者情況釐清後再決定裁罰金額。此外，針對檢舉的員工，因符合《台 中市食安自治條例》，將發給檢舉獎金、吹哨者獎金，過去曾經發過，最高可發300萬元 。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240415001913-260405?chdtv 6.備註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.130.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713156685.A.3F3.html