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Re: [新聞] 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃店人變少 飯店業預防性下架
會人少
從昨天到今天
新聞台一直說「粿條」的問題
不是去找餐廳問粿條怎麼保存
就是去找批發問粿條賣那家餐廳的量多少
看到這些
當然會讓人不敢吃啊
不過
也因為這樣
蘇丹紅已經慢慢從記憶中消失就是了
※ 引述《joqomo (樓上的王子)》之銘言:
: 三立
: 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃店人變少 飯店業預防性下架
: 記者劉沛妘/台北報導
: 寶林茶室中毒案延燒,截至27日已有2例死亡,有醫師推測食物中毒可能是保存出問題,
: 產生「米酵菌酸毒素」所致。對此,《三立新聞網》記者今(28)日中午實際走訪河粉小吃
: 店,發現人潮確實有變少,大約只有零星幾位在用餐,不過業者皆表示不願受訪;另外,
: 各大飯店及婚宴業者則回應,若館內餐廳有河粉、粿條相關商品皆已下令預防性下架。
: 針對寶林茶室中毒案,衛福部專家會議推測「米酵菌酸」毒素可能性,據北市衛生局統計
: 醫院通報的8個案例,共通點都吃過「寶林茶室」的粿仔條或河粉,並在事後出現「噁心
: 、嘔吐、腹瀉」,到院後都肝指數上萬,猛爆性肝炎、急性腎衰竭,甚至敗血性休克,血
: 液偏酸。
: 對此,營養師程涵宇指出,米酵菌酸(Bongkrek acid)引起的食物中毒病例導致高死亡率
: ,小至1–1.5毫克的劑量就可能對人類致命,而容易受到「米酵菌酸」污染的食品主要有
: 4大類,包括變質澱粉類產品、變質的新鮮銀耳、完全或不完全發酵的玉米、椰子製品,
: 常出現在腸粉、河粉、米線、濕米粉、濕冬粉、久泡木耳、久泡銀耳、涼皮、發酵玉米麵
: 等9種食物中。
: 《三立新聞網》記者今(28)日中午實際走訪河粉小吃店,發現人潮確實有變少,大約只有
: 零星幾位在用餐,不過業者皆表示不願受訪;另外,多數飯店及婚宴業者也回應,若館內
: 餐廳有河粉、粿條相關商品皆已下令預防性下架。其中大直典華開首槍,業者表示為降低
: 賓客食安疑慮,已建議新人將宴客菜中的「金蒜蒸帝王蟹」配料粄條改成豆腐。
: 台北萬豪酒店也表示,萬豪酒店婚宴沒有使用粄條,館內如有任何餐廳有使用到粄條或河
: 粉類食材,均已於第一時間預防性停止販售與供應。台北喜來登、寒舍集團回應,如果有
: 類似的商品,為避免消費者疑慮都已先下架。台北美福大飯店表示,若館內餐廳有河粉、
: 粿條相關商品,餐點也已先停出。板橋凱撒飯店表示,中餐廳尚未提供其食材製作的餐點
: ,飯店2樓蓮花泰式餐廳其中有一道提供炒河粉,則已暫停供應提供給消費者。
: https://pse.is/5r5wgf
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[新聞] 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃
Gossiping03/28 14:11
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> Re: [新聞] 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃
Gossiping03/28 14:21
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Re: [新聞] 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃
Gossiping03/28 15:07
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Re: [新聞] 寶林中毒案「疑米酵菌酸惹禍」!河粉小吃
Gossiping03/28 16:04
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ebod221 作者的近期文章
Re: [新聞] 黃國昌為何要封殺立委赴中納管案? 沈
這就奇怪了 另一綠委的提案就沒被封殺 按照綠營邏輯 莫非另一綠委跟傅利益交換? 又或者跟支那勾結? 那這樣黨還不快開除另一綠委? ※ 引述《asppsa (橘子綠了)》之銘言: : 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 : 1.媒體來源: :
Re: [問卦]天龍虛竹跟倚天張無忌 認真打起來誰會贏?
應該這麼說 若虛竹有喬峰一半狠勁的話 那一定是虛竹贏 光是隨便一個生死符就能讓人痛不欲生 但虛竹一樣不想用 也只有對上丁春秋才大放送 對上張無忌 肯定會跟段譽一樣慈悲心發作 反正晚上還要跟夢姑做愛 還有四胞胎的美少女服侍 傻了才跟張無忌拼命
Re: [新聞] 綠黨團祭「天天甲動」早8到立院 南部立委
好奇問 為何搭高鐵會耗體力? 明明高鐵很快就到台北 到了台北一定是有司機接送 到底是會耗什麼體力? 亦或是黨立委都是巨嬰 連搭車都能哇哇叫? ※ 引述《googolplex (googolplex)》之銘言: : 綠黨團祭「天天甲動」早8到
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