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[新聞] 台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」
台南米糕加香菜!? 女顧客不滿「丟滿整桌」
TVBS新聞網
宋佳娟 武紹隆,顧守昌
有顧客到台南一家知名米糕老店用餐,點了一碗米糕,發現上面有放香菜,一邊夾起來丟
在桌上、一邊罵「為什麼台南米糕都有香菜」,整張桌子都丟滿香菜,讓店家很無奈,業
者說,其實只要事前先告知就不會放,真的不敢吃,也能夠幫顧客換新的一碗。
大桶飯鍋舀起糯米,加入獨門醬汁肉燥,還有花生和最重要的靈魂配料香菜,就是這一味
,是台南人熟悉的傳統老味道,不過有顧客似乎不領情,把香菜丟得滿桌都是,店家拍下
這張照片,也還原當時的現場狀況。
店員vs.記者:「米糕有放香菜,(她是一邊吃一邊跟你們講嗎)對啊。」
就是這個動作,女顧客坐下來用餐,卻用筷子夾起香菜,再用左手往桌上撥,一連甩好了
好幾次,從監視器看來很氣憤,邊罵邊丟香菜,讓店家相當無奈。
米糕業者黃芳雯:「入座的時候發現裡面有香菜,她就一邊夾一邊跟我們講說,你們台南
的米糕怎麼都會有香菜,我們的服務人員就跟她說,我們有圖片在這邊,米糕裡面都會有
香菜,妳有不想要吃的可以先跟我們告知,我們可以幫你做不香菜的服務,真的不敢吃也
跟我們講,其實我們大部分都會換給客人。」
這家米糕店位在台南東區,是傳承三代的百年米糕店,不少觀光客來台南都會來朝聖,招
牌米糕上有花生肉燥魚鬆和小黃瓜,還有讓人又愛又恨的香菜,畢竟喜歡的人很喜歡討厭
的人連碰都不想碰,不過對台南在地人而言,似乎不能少了香菜。
台南市民:「會加因為香氣比較濃,因為香菜有一股腥味,有的小朋友不敢吃,有些大人
也不敢吃。」
台南市民:「我個人喜歡吃香菜,所以我覺得我一定要加,不夠我還會請人幫我多加一些
。」
其實很多台南美食,米糕、肉燥飯等料理,除了台南特有的甜味,也會加上香菜,增添一
股不同的風味,觀光客下次來到台南,不妨試試道地的傳統口味。
https://news.tvbs.com.tw/life/2437877
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