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[新聞] 台南蘇丹紅安全標章上路
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台南蘇丹紅安全標章上路
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記者葉進耀∕台南報導
https://i.imgur.com/3TL34tl.jpeg
https://i.imgur.com/06rGjiL.jpeg
蘇丹紅食安風波持續受各界關注,台南市推動蘇丹紅安全標章,十九日邀集台南市糕餅商
業同業公會、商圈及旅宿業者等卅多家業者代表,一起宣示從源頭、市場到餐桌,由政府
民間共同把關食品安全,讓民眾安心消費。市長黃偉哲當場公布標章、標示圖樣。
黃偉哲說,蘇丹紅事件引起各界矚目,消費者雖能從新聞上得知何種產品下架,但外出用
餐時,總不能拿著手機一家家核對,希望透過公私協力把關,由政府針對全市十四家進口
商管控食品原料輸入源頭,一定要逐批檢驗蘇丹紅色素合格、溯源管理及自主通報,若三
項規定均符合者,由市府核發「蘇丹紅色素自主管理合格標章」。另外,小吃餐飲業及零
售業等,則由業者自主檢視及自主管理後,可張貼「本場所不提供∕不使用含蘇丹紅調味
品」標示,讓民眾清楚選擇及安心消費。南市現已查獲一家輸入業者原料不合規定,後續
會持續追蹤。
衛生局說,針對全市小吃、餐飲業及零售業張貼不使用含蘇丹紅調味品標示,預計一週後
會對有張貼標示的店家,加強稽查抽驗,若查獲違反規定,將依食安法加重處分,可罰四
萬元以上四百萬元下。
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