[新聞] 不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教育局宣布禁用

1.媒體來源: 東森新聞 2.記者署名: 尹煒翔 3.完整新聞標題: 不吃辣也遭殃！胡椒粉驗出蘇丹紅 桃園教育局宣布禁用 4.完整新聞內文: https://imgur.com/7wNeYrY https://imgur.com/duhRCzp 蘇丹紅辣椒粉食安風波延燒，桃園市府衛生局再驗出蘇丹紅流向桃園市2家業者，被製成5 類調味粉，包含胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉，銷售至25家下游業者包 含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，目前已通知回收，今（7）日持續追查產品 流向。 桃園市政府衛生局2月29日會同食品藥物管理署至本市宏興香料有限公司，抽驗保欣公司 自中國進口青辣椒粉（效期：2026/10/4），昨日晚間檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素三號 4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向本市2家業者，以及今日接獲台北市通 知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入本市5家業者，衛 生局立即通知業者下架及追查產品流向並封存，亦將持續加強稽查，以維護民眾食的安全 。 衛生局說明，保欣公司違規之青辣椒粉於112年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今 （7）日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售予一般民眾，已通知所轄衛生局 協助追查，另1家金禾味食品香料有限公司於112年11月進貨2,000公斤，分別製作成白胡 椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約13,170公斤，銷售至25家業 者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今日持續追查 產品流向。 台北市衛生局通知，統隆企業有限公司向保欣公司進貨本次新增違規品項青辣椒粉（效期 ：2026/10/04），製成「F0108優-白胡椒粉」 （600g/盒）（效期：2025/11/23、 2025/11/25、2025/11/29、2025/12/12、2025/12/13、2025/12/14），販售至本市5家通 路商，已販售予一般消費者。 為保障校園食品安全，積極把關營養午餐並主動追查本市校園自設廚房、供應學校之團膳 業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料 。 本府教育局為確保學童健康，並考量部分食材原料仍有一定程度的不確定性，即日起宣布 學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等 辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。教育局已請學校加強查核各項午餐辛香 料來源並請廠商出具來源證明，亦請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符 合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。 衛生局提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，倘購買違 規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打 0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://reurl.cc/2zkgz4 6.備註: 調味調幾乎全中了吧...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.199.130 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709852583.A.492.html