[新聞] 醋飯天條爆製作內幕！海鮮店業績飆漲2倍 超哥人在越南急致電

1.媒體來源: 三立 2.記者署名: 鍾智凱 3.完整新聞標題: 醋飯天條爆製作內幕！海鮮店業績飆漲2倍　超哥人在越南急致電 4.完整新聞內文: 實況主Toyz（劉偉健）20日晚間前往超哥經營的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」用餐，雖 然有誇獎魚肉不錯，卻嫌棄醋飯難吃，事後Toyz和超哥在店門外爆發口角，超哥狂毆Toyz 好幾拳，導致Toyz頭破血流送醫。事發後3天，店長今透露昨天業績是平常的2倍，今天更 是大排長龍，也揭密醋飯內幕。 Toyz「醋犯天條」當日，吃了總共3000多元的餐點，包括生魚片丼飯、鱈場蟹等，全部都 由超哥招待。Toyz對於餐點，表示魚肉好吃沒有腥味，蝦子跟湯也是好的，然而不滿醋飯 、貝類與海膽，最不滿意就是醋飯，「時間如果再倒回一次，你的醋飯夠難吃。」 https://imgur.com/batIjdP.jpg ▲ 「超甲組海鮮丼飯」店長食材醋飯（圖／記者鍾智凱攝） 店長周小姐提到，店內師傅有20年以上的經驗，對於醋飯的調理絕對沒問題，只是他們使 用的是不若外面像工研醋這種味道麼強烈的醋，所以風味上醋味比較沒那麼重，但對於自 家醋飯是有信心。超哥目前人在越南，昨天也特別打來關心店內狀況，交代店長要好好的 招待寒風中的顧客。 店長周小姐早前坦言，店裡在事件爆發後生意反而好了2成，今則表示昨天業績已經比平 常好2倍。員工部分也只有1位同事離職，也有加強員工的訓練。被問到和超哥私下工作相 處情況，她透露自己從沒看過超哥生氣，也心疼超哥被Toyz嫌棄以及挑釁，「他其實知道 每個人都很辛苦，他對每個員工也噓寒問暖，連師傅要休息都是他先想到。他就是會覺得 自己的小孩被欺負，然後被這樣講。」 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://star.setn.com/news/1417723?utm_campaign=viewallnews 6.備註: https://imgur.com/k35760Z.jpg 我的主廚25-30年的日料經驗 一生懸命 怎麼可能會難吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.195.108 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1706135054.A.43D.html