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[新聞] 漲翻天!高麗菜30公斤破千 便當店換菜色
三立
漲翻天!高麗菜30公斤破千 便當店換菜色省成本
記者廖宜德、謝昀蓁、沈明志/雲林報導
接連颱風來襲加上大雨,菜價越來越貴,連鎖賣場配合北農啟動平價蔬菜,推出8種品項
優惠,大陸A菜每包29元、絲瓜一條39元等,不過這次菜價波動最大高麗菜,7月份高麗菜
一籃30公斤才600元至900元,現在要3000、4000元,讓許多便當店難以負荷,只能將高麗
菜改成豆類、菇類替代。
10幾顆蛋下油鍋大火翻炒,香噴噴的炒蔥蛋出爐,另一鍋也沒閒著,袖珍菇加胡蘿蔔快炒
。炒菇、炒蛋、筊白筍、空心菜、豆干、小黃瓜,便當店菜色豐富,但怎麼都沒看到以往
最常見的高麗菜。
便當店業者翁老闆:「高麗菜都快4000元了,我用不下去啊,我當然用別的菜啊,豆類、
菇類還有葉菜類,還有筍類,就是現在基本上是會用這幾種菜色。」
接連大雨颱風來襲,高麗菜價格狂漲,便當店業者直喊吃不消,7月份高麗菜30公斤一籃
只要600元至900元,沒想到9月份漲到3000元、4000元一籃,許多店家無法負荷只能改菜
色。
便當店業者:「差不多前4天還是前5天報價3200,它來醜一點的2500。」
菜價波動連帶影響民眾荷包,連鎖賣場配合北農啟動蔬菜平價措施,9月6日到10日期間大
陸A菜每包29元、鮮香菇每袋55元、玉米筍每盒28元、絲瓜一條39元、胡蘿蔔每袋33元,
總計準備50.2噸的貨量。
民眾:「豆芽菜、地瓜葉、小白菜是最便宜的,花椰菜、高麗菜一顆都要100多,下雨天
就買便宜來吃。」
颱風接二連三來襲,民眾上市場採購,破百元的高麗菜實在下不了手,非常時期可能改買
其他菜種,先以便宜蔬菜為主。
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