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[問卦] 為什麼台灣的餐飲沒有被料理包取代?

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留言38則留言,23人參與討論
推噓8 ( 13520 )
剛在B站看著美食影片配飯 發現很多中國人都在抱怨不少餐飲店都用料理包(預制菜)來賣 外送平台更是重災區,基本全部都是靠料理包 聘師傅炒菜做菜的店家少之又少 料理包這種節省成本人事的東西確實吸引不少商家 但台灣好像很少會有這種情況? 不少店家還是師傅或老闆自己下去做的 為什麼會這樣啊? 台灣人這麼貪小便宜,應該會選擇料理包這種東西吧? 我很好奇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.47.12 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1690364989.A.220.html

38 則留言

sturmpionier, 1F
你怎麼知道沒有61.20.222.106

avgirl, 2F
....超多好嗎=.=36.230.106.164

NTJL, 3F
你是不是有什麼誤會?111.248.7.135

cuteSquirrel, 4F
簡餐對一堆 問一下廚師和內場好ㄇ111.249.54.178

avgirl, 5F
都是半成品再加工 反者消費者又吃不出來36.230.106.164

turtle314, 6F
料理包才是唯一解啊 傻傻114.44.110.196

cuteSquirrel, 7F
飛機上也很多喇111.249.54.178

regen1005, 8F
阿呆一個27.51.97.147

Fezico, 9F
你以為後場都有明火R118.168.14.172

fp737, 10F
簡餐店有吧 從很久以前就有1.168.112.241
很少吃簡餐店,不要這麼火爆QAQ

b9513227, 11F
一堆店都是啊 在雲啥101.10.44.219

zmcef, 12F
簡餐的啊218.187.82.109

fp737, 13F
有一家店老闆直接講自己是用料理包1.168.112.241

fp737, 14F
忘記是不是台灣的店了1.168.112.241
※ 編輯: GTOyoko5566 (36.236.47.12 臺灣), 07/26/2023 17:53:20

chocoball, 15F
台灣除了麵店沒有 其他都是吧112.78.84.92

tinybunny, 16F
差不多吧 有些自助餐的荷包蛋也是買市106.64.168.219

DWR, 17F
全料理包偏少 目前上市餐飲集團用的都是先把220.129.29.127

tinybunny, 18F
場煮好的106.64.168.219

DWR, 19F
材料配好或者弄成半成品,廚師只要簡單煮過品220.129.29.127

DWR, 20F
質就一樣,這樣可以避免不同店呈菜品質不一220.129.29.127

DWR, 21F
的問題220.129.29.127

touchbird, 22F
廚師很貴啊42.73.32.38

liu0317, 23F
中國那些人說的是"外送",他們外送幾乎都125.228.213.99

rexwis, 24F
我做的第一間餐廳就遇到料理包了 你看生意163.49.214.192

rexwis, 25F
超好但出餐不會卡的就有可能是了163.49.214.192

liu0317, 26F
是料理包,台灣外送很多也是料理包了125.228.213.99

NTJL, 27F
成品的料理包 還有高湯滷汁 網路都有得買111.248.7.135

NTJL, 28F
你開店還會有人來跟你推銷咧111.248.7.135

rexwis, 29F
中央廚房統一一起做 省成本 省人力163.49.214.192

b9513227, 30F
不用簡餐 鬍鬚張就有料理包了101.10.44.219

gunfighter, 31F
台灣當然也有 只是木舌吃不出來223.138.197.15

maxLOVEmimi, 32F
哪裡沒有….1.161.98.108

kmshy, 33F
台灣一堆木舌吃不出來啊42.77.39.60

sturmpionier, 34F
台灣都是用塑膠袋還不耐熱的包61.20.222.106

a27588679, 35F
樓上知道什麼是料理包嗎?180.177.33.135

starless00, 36F
現在大都中央廚房先做成料理包223.137.177.247

g4zoco196, 37F
早餐店一堆中央廚房的大包料理半成品49.216.190.85

keane9112, 38F
一堆你不知道的都是中央廚房調理包114.47.225.151

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