Re: [新聞] 獨／糗了！石斑魚供應量不足「班班吃石斑」恐喊卡

時間2022-11-23 09:22:25

最新2022-11-23 10:01:00

留言18則留言，13人參與討論

推噓8 ( 8推0噓10→ )

回文9則回文

還以為是貨賣完了原來是因為處理石斑魚手續繁雜才趕不及出貨叫南部的塔綠班都下去幫忙去鱗、去鰓、去內臟塔綠班真是丟台灣的臉 ※ 引述《jeff0025 (無法顯示人物名稱)》之銘言： : ETtoday新聞雲 > 生活 2022年11月23日 08:10 : 獨／糗了！石斑魚供應量不足「班班吃石斑」恐喊卡 : 記者楊惠琪／台北報導 : 因應中國對台灣石斑魚發出禁令，為搶救石斑魚產銷，農委會與教育部合作啟動「班班吃 : 石斑」計畫，讓學生在這學期的營養午餐可吃到4次石斑魚，從上月21日起陸續在各縣市 : 上菜，但才剛上路一個月，現在傳出因為石斑魚供貨量不足，緊急喊卡，各縣市教育局只 : 能自己看著辦。 : 為搶救石斑魚產銷，農委會砸六億元經費向漁民購買石斑，要讓學生在這學期的營養午餐 : 可以吃到4次石斑魚，每月1次，漁業署先前也再三保證，國內石斑魚產量無虞，絕對可以 : 供應全國約180萬名學生的營養午餐。不過，才上路一個月，仍有部分縣市學校還沒吃到 : ，而已經吃過第一餐的學校，還不知道下一餐何時上菜。 : 昨（22日）傳出有縣市教育局、團膳業者陸續接到通知，包括中華民國全國漁會、高雄市 : 興達港區漁會等石斑魚供應商，目前存量不足，這周存量出完後，下周恐怕暫時無法供應 : ，因而通知縣市教育局緊急應變。漁會人員坦言產能不足，本周會優先以還沒吃過第一餐 : 的學校出貨，預估要三周後，供應才會慢慢回穩。 : 但有學校抱怨，原本已經排定11月吃2次、12月吃2次，營養午餐菜單都排好了，現在突然 : 通知無法供貨，只能緊急調整菜色，「難不成要自己下海抓魚」。 : 有團膳業者私下表示，雖然「班班吃石斑」政策從6月就開始推動，但政策醞釀很久，直 : 到10月上旬才完成招標作業，相關的採買加工作業才開始進行，而石斑魚加工過程繁瑣， : 必須經過三清（去鱗、去鰓、去內臟）處理，且必須是無刺的清肉，才會導致加工速度趕 : 不上出貨進度。 : 對此，農委會漁業署回應，目前供應學校午餐所需的石斑魚食材，由各縣市政府透過「冷 : 凍加工石斑魚共同供應契約」下訂採購，從10月起各縣市陸續食用後，因廣受學校及學童 : 好評，導致同一時間大量下訂，目前已輔導供應商儘速調配補齊貨源及加大產能生產，另 : 協調各縣市政府採分區下單及分批供貨，才能讓食材供應順暢。 : https://reurl.cc/ym6M06 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.12.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1669166547.A.755.html