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[問題] 崩刃修復 荒砥/砂輪機/砂帶機 選擇?
萬用刀不時切點比較軟的骨頭，或是開骨頭不硬的魚，多少都有點崩刃
但我好幾次想修復幾把刀，磨到地老天荒都沒辦法把缺角磨掉
目前用400號金鋼板(懷疑用久了，摸起來粗的但其實不太利，感覺很廢)跟刃之黑幕320號
請問有哪塊荒砥下鐵比較快，能夠有效率修復崩刃?
或是有人用砂輪機或砂帶機修刀的嗎?這兩種機器要挑的話哪種比較適合?
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