[閒聊] 新鮮蔬果怎麼保存?

最近有些蔬菜很便宜，像是高麗菜大出就會直接買一顆 買得量變多了，怎麼保鮮反而蠻重要的 而且青菜類只要沒保存好，真的比較容易看起來爛爛的… 前幾天吃水果也是，切了一半的蘋果雖然泡過鹽水 但想說晚點回來吃然後忘記 就直接放在碗裡蓋起來放冰箱， 結果還是有點氧化 切面就變得乾扁吃起來也沒一開始甜QQ 之前逛超商時看到架上的蔬果都是用保鮮膜封裝起來 有樣學樣發現真的能放比較久，除了可以這樣延長保鮮期 大一點的哈密瓜跟香瓜一次吃不完也用直接封起來可以放比較久 還有香蕉也可以一根一根拔下來用保鮮膜整根包起來 就能夠可以多放個兩三天，會比較慢變黑 像這樣直接用保鮮膜是還蠻方便的！好用也能節省空間 不知道除了這個方法外大家還有其他保存蔬果的方式嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.237.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1706878892.A.3BD.html