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[器具] IH爐加熱快的鍋具選擇
11/06 更
目前先訂了 理想牌的不鏽鋼七層湯鍋20cm
收到後再來試試狀況如何
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以前也有問過類似的問題
當時最後選擇了宜得利的IH鍋
使用上沒甚麼問題，也可以在10分鐘以內把水煮滾
不過就是不太耐用，目前的鍋子不到半年就看到塗層有點掉落了
不曉得是不是煮蛋的時候有一點黏在底部，刷掉的時候導致 (用海綿刷
如果是的話，可能調整一下煮蛋的方式，然後再給宜得利的鍋子一次機會
總之
想問問大家，有沒有甚麼推薦的鍋子?
1. 能適用於IH爐
用的是110V的IH爐
2. 加熱速度要快
平常省時間都是用水煮的方式，希望不要光是等水滾就花上二、三十分鐘
目前的宜得利IH鍋，十分鐘是一個還能接受的時間
3. 耐用
覺得都是塗層一點點掉了之後不得不換鍋
不知道無塗層的單純鋁鍋/鑄鋁鍋，能不能符合需求，反正只是要水煮
不沾塗層對我來說沒甚麼用
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