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[問題] 請推薦製作甜點的YouTuber

時間
最新2023-12-05 11:10:00
留言50則留言,35人參與討論
推噓27 ( 27023 )
個人習慣是找食譜為主 不過有些創作者會額外把作法講解清楚 什麼動作該注意 ex糖餃子 然後最近翻到厭世甜點店有些教學(舊的影片,新的好像不走這路線了,流量不好) 想問問有沒有其他不單單只依照甜點食譜製作的youtuber 或是像阿淇博士也可以,之前有在講巧克力的構造 可以我這種新手可以增加額外知識 thx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.67.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1701332353.A.473.html

50 則留言

tin989, 1F
不萊嗯的烘焙廚房

tin989, 2F
FB 貝克街 謎-巧克力蛋糕

dsnof, 3F
巧兒!味道跟外觀都超美的

jior, 4F
小高姐不管甜的鹹的原理都講的蠻清楚的,甚至有的還實驗給

jior, 5F
你看

jior, 6F
高寒也很講解原理,不過跟小高姐一樣,不是專攻甜點

amoroe13, 7F
巧兒

IknowID, 8F
巧兒灶咖

cata, 9F
甜悅的烘焙

Kayusumi, 10F
菓子君

jasmine0902, 11F
巧兒灶咖,試過幾個配方都蠻成功

babypink27, 12F
糖餃子!每次成果都很滿意

cindy3959, 13F
巧兒跟糖餃子,都是成功率高又好吃的食譜,教學也都很

cindy3959, 14F
清楚,而且說明欄有文字食譜超方便

chunglee, 15F
巧兒

z1288, 16F
黑貓廚房

sotired, 17F
好像有看過一些做小高姊翻車,疑似是她所在地氣候乾所以

sotired, 18F
水分比例會變高。我做麵包類會參考辣媽跟平平爸爸,MASA

sotired, 19F
也很棒,之前做他的舒芙蕾厚鬆餅不可置信的簡單又好吃。

feiunlin, 20F
Les sens ciel,只有日文跟英文,我覺得他美感很好

potcat1111, 21F
糖餃子 畫面非常療癒

neak, 22F
YouTube 「點 Cook Guide」 香港百萬YouTuber 馬田,他有煮

neak, 23F
菜也有很多甜點包括太陽餅,常常在科普,在台灣也有出甜點

neak, 24F
書,他在自己的節目能講廣東話就很自在,在搞神馬國語實在

neak, 25F
太差就變得很安靜

alex1156, 26F
甜點線上教學除了貝克街沒有其他選擇

lamourmoi, 27F
素食烘焙美學 很詳細

t11223342002, 28F
薩姐的南腔北調

arsonlolita, 29F
謝謝以上提供!

greenfetish, 30F
小高姐的配方會翻車+1,大概是北美的麵粉跟台灣常用

greenfetish, 31F
的日本/澳洲麵粉不一樣,水分跟酵母都需要再調整

afatjie, 32F
懷念早期的厭世甜餅店

afatjie, 33F
小紅書也說小高姐的甜點配方翻車很多,倒是醬牛肉頗受好

afatjie, 34F
評很多人做成功

mepass, 35F
北美跟台灣的氣候差太多 看小高姐是學知識的

lvnps, 36F
巧兒跟Oreo

lvnps, 37F
OREOの甜食町

kasim5479603, 38F
小高姐的配方在北美也是失敗

rumine, 39F
巧兒

LIONDOGs, 40F

LIONDOGs, 41F

rrnew, 42F
巧兒

sabrinaycz, 43F
糖餃子!

NeinTu, 44F
巧兒!

cjy0321, 45F
喜歡巧兒

berrysoda, 46F
推糖餃子,用老師的配方做過肉桂捲非常好吃

fake, 47F
原來北克街是真的在教甜點哦?之前看到fb打廣告一直在什麼

fake, 48F
留言就寄給你食譜的還以為是什麼在賣東西要個資的…

pipa0320, 49F
小高姐 布萊恩 巧兒

k7240, 50F
感謝以上推薦

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