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[問題] 泡菜種類選擇

時間
最新2023-08-27 01:08:00
留言18則留言,13人參與討論
推噓12 ( 1206 )
最近喜歡煮飯了,像開始嘗試泡菜炒肉,或是炒飯 但是目前不曉得要用那種的泡菜 有板上大大能教提供意見嗎? ---- Sent from BePTT on my Vivo V2050 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.4.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692693775.A.646.html

18 則留言

jior, 1F
真的韓式泡菜跟一罐韓式辣醬

emmaloa, 2F
已經開封吃半罐的,帶點酸

smpian, 3F
泡菜湯汁太多,炒飯容易失敗

lwecloud, 4F
飯先炒乾再下泡菜啊

lifeful, 5F
就多試多買 常見品牌都試一下吃很快的

karen71014, 6F
泡菜湯汁用捏的捏掉水份就好了

near4234, 7F
看youtube教可以先分開炒泡菜炒肉跟蛋炒飯後再混一起拌

near4234, 8F
炒,避免太濕的問題

near4234, 9F
然後是用韓式泡菜

t11223342002, 10F
拿來料理的要酸一點比較好吃,如果不夠酸可以放冰箱

t11223342002, 11F
幾天等它發酵完全

afune12369, 12F
最早用愛之味、金媽媽 現在用白鹿泡菜 但我是炒絞肉

afune12369, 13F
、炒肉片 加大象辣醬、日式醬油、起司

arnbition, 14F
不同口味差很多 我都買爭鮮跟胡同的

kotomi, 15F
我覺得宗家府每次買,剛開罐就很酸,有時候只想當小菜吃就

kotomi, 16F
不適合,料理挺好吃的

nh2238, 17F
泡菜要先油炒過比較好吃

aseaeel, 18F
酸的韓式泡菜炒過很好吃

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