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[問題] 鬆餅烤盤變很黏

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最新2023-05-11 09:55:00
留言15則留言,10人參與討論
推噓6 ( 609 )
之前烤盤都會先塗安佳奶油,烤出來沒什麼問題,烤盤應該已經用兩年以上了。 但最近不管塗多少奶油,鬆餅都會黏住烤盤,很難拔起來,如圖。 https://i.imgur.com/0fWrMmY.jpg
[問題] 鬆餅烤盤變很黏
https://i.imgur.com/u2k5esd.jpg
[問題] 鬆餅烤盤變很黏
請問有人知道應該怎麼處理才能繼續烤出美麗鬆餅嗎?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.39.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1683338868.A.85E.html

15 則留言

ingss, 1F
換一個烤盤,或是油再多一點

oohailey, 2F
先塗奶油再塗橄欖油或葵花油之類的烹飪油

smpian, 3F
塗完油先預熱一下?

Agneta, 4F
烤盤油

ronale, 5F
不夠熱??

breask, 6F
不沾塗層掉了,換新的

tinybunny, 7F
先把烤盤泡水殘渣軟化後,用牙刷輕刷乾淨,烤之前要均

tinybunny, 8F
勻刷上足量奶油,等盤夠熱再倒上粉漿;烤盤塗層有受損

tinybunny, 9F
,加熱時不可長時間空燒,放入粉漿後等鬆餅成形有香味

tinybunny, 10F
時再打開;我的是2手烤盤,有脫漆一樣可以順利用,要

tinybunny, 11F
用點技巧讓它像鐵鍋那樣

diabolica, 12F
換烤盤

ChungLi5566, 13F
塗層掉了

au6xj4, 14F
請問烤盤會需要像深鐵鍋那樣清洗完要養鍋嗎?

au6xj4, 15F
最近新買了一個烤盤,還沒開使用,想知道如何延長烤盤使用

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