[問題] 鴨胸被說鴨味很重

大家好，最近去costco買了鴨胸 料理方式是參考版友食譜 用氣炸鍋料理 (鴨皮抹鹽 切菱格紋 正面10min+反面12min) 第一次氣炸後自己吃 個人覺得好吃但還是略乾 缺少醬汁 所以第二次就添加了醬汁(洋蔥鳳梨醬 原本應該用橙汁但家裡有鳳梨就拿來用XD) 家人試吃之後反應覺得"鴨味"過重 不好吃 是否鴨胸需要先醃過 鴨味不會那麼重呢? (家人是敢吃鴨的 烤鴨薑母鴨都吃 不挑食) 所以這次反應鴨味重我有點驚訝 是調味太淡的關係嗎? 另外我搜尋鴨胸醬汁的時候 發現很多人直接用「巴薩米克醋」來跟鴨胸搭配 也有看到巴薩米克醋+橙汁的組合 是不是這個醋會讓鴨胸的鴨味不那麼重呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.211.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1619618849.A.152.html