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[問題] 微波爐加熱飯變硬

時間
最新2020-12-26 12:27:00
留言55則留言,33人參與討論
推噓26 ( 26029 )
近期購入惠而浦的微電腦微波爐 用火力100加熱5分鐘白飯 就整塊變硬 是加熱太久嗎 因為上次時間設定太少 結果中間是硬的.... 原本想說微波爐很方便 頓時起了退貨的念頭.... ----- Sent from JPTT on my Google Pixel 3a. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.24.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1607684790.A.654.html

55 則留言

oceanfishwu, 1F
五分鐘有點太久了,兩分半到三分鐘差不多 ,然後要

oceanfishwu, 2F
加微波爐專用蓋

kevinliou36, 3F
我跟樓上一樣,冷凍飯加一點水微波兩分半或三分,有

kevinliou36, 4F
加蓋

kevinliou36, 5F
冷藏大概兩分內就可以了

a1121210, 6F
水乾了,不是加蓋就是加水

AHsuanHsuan, 7F
不知道時間的話就慢慢加上去

whitelady, 8F
五分鐘太久 +1 而且飯微波之前 建議倒一點開水在飯裡面

whitelady, 9F
可以讓白飯增加一些濕潤度,不會太乾

rosemary, 10F
噴可食用水,加蓋,調短時間,勤勞點可以微波1.5分把飯

rosemary, 11F
換一下位置

rosemary, 12F
再微波

ChungLi5566, 13F
要封保鮮膜 不然水分一下就跑光光

prionailurus, 14F
5分鐘很久耶,但你的飯量是多少

d66312001, 15F
我用微波爐加熱飯都是1~2分鐘就好了

d66312001, 16F
是說微波爐不要一下子就用5分鐘 這次只是飯變硬 小心

d66312001, 17F
下次整個燒起來

t11223342002, 18F
你原本白飯是冷藏的嗎?是不是放太多天硬掉了

t11223342002, 19F
白飯要冷凍保存比較好,冷藏第二天以後就會硬硬的,

t11223342002, 20F
微波時間不要一次設定太長

zoe89120, 21F
一兩分鐘就好,要蓋蓋子

sdiaa, 22F
先把剩飯弄散 加幾湯匙開水拌一下 再去微波

threeyes, 23F
飲用水沾溼廚房紙巾覆蓋後微波1-2分鐘

ronale, 24F
不是機器的問題吧 是人不會用機器

ronale, 25F
建議先學一下怎麼正確使用微波爐

a1121210, 26F
學怎麼用就好,不需要學電磁學還有什麼Eddy current

longsre, 27F
是你不會用,不是微波爐的問題

kedy81714, 28F
那就好,我不用退貨了~~只是想說超商都可以加熱飯了,

kedy81714, 29F
很想知道怎麼加熱的,謝謝大家指教~~~

abluelos, 30F
加水。

peter41308, 31F
灑水 加蓋,不確定時間就每30秒打開來確定+攪拌,久了

peter41308, 32F
就知道該設定多少

cs1984, 33F
加熱設個兩分鐘,滿常拿來弄泡麵的

jojomaan, 34F
看一下說明書,微波爐很好用的

LuciusMalfoy, 35F
可以買可以蒸氣加熱的保鮮盒

LuciusMalfoy, 36F
微波爐加熱會變乾硬很正常喔

Honoeye, 37F
不用加水,只需要廚房紙巾沾濕蓋好飯再微波

Honoeye, 38F
一般熱菜是直接乾的廚房紙巾蓋上微波

tirecake, 39F
我有一次微波紅龜麵包 兩分鐘硬得跟石頭一樣 以為不夠

tirecake, 40F
熱再微2分 硬到沒救了

hantulee, 41F
第一次微波喜宴的炸肉丸(八寶丸)也是變石頭

xheath, 42F
微波不要一次轉那麼久啊

xheath, 43F
可以幾十秒分多次啊

LechiWaky, 44F
我們家都會放一小杯水在裡面一起微波 就不用硬硬的哦

bobwang, 45F
米飯把水分抽掉就變硬啦 所以米飯是水分流失

aring333, 46F
都會灑點熱水再微波欸 微波到一半拿出來拌一拌再繼續

fifybl, 47F
冷藏一兩天內的反不用加水 加蓋微波1-2分鐘就好了 冷凍的

fifybl, 48F
最好微波2分鐘後拌勻 再微波2分鐘比較均勻

fifybl, 49F
但如果是因為冷藏太久老化變硬梆梆的就沒救了 只能煮粥

patrickleeee, 50F
冷凍的饅頭1分15秒~30秒就超燙+軟 建議先一分半 再

patrickleeee, 51F
慢慢加時間 冷凍的話還有水氣 如果冷藏很乾加點水

vicky343035, 52F
放一碗水,和飯一起微波~

Petid, 53F
看飯的量,若是一碗冷凍的飯,飯上面灑一點點水兩分鐘就夠

Petid, 54F
了 微波爐超好用的

taocat, 55F
太乾,噴點水+上蓋(可用其他碗盤代替)