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[問題] 怎麼運用檸香椒鹽

時間
最新2019-07-11 17:02:00
留言34則留言,26人參與討論
推噓25 ( 2509 )
之前買錯胡椒鹽 買到小X坊的檸香椒鹽 這是是用萊姆和胡椒調製而成 感覺只能用在海鮮上 可是我不太會挑魚刺 所以挺少吃海鮮的 請問有什麼日常一點的料理方式可以消耗掉? 住在小套房,手邊只有小烤箱 電鍋 電晶爐 只有一個人 只有在小X坊官網的檸香奶油焗蔬菜食譜 網路跑出來的食譜都是用 檸檬 胡椒鹽 可以直接拿來替代嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.65.121 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1562511518.A.FBD.html

34 則留言

apnaapna, 1F
我今天剛嘗試把它灑在豆皮上放在明天的便當,明天中午就

apnaapna, 2F
可以告訴你味道如何了

cckkyle, 3F
白肉

isud40401, 4F
沾雞肉不錯!油脂多點更美味清爽

Paradox, 5F
嗚,感覺搭很多東西都很好吃的說!涼拌、炸雞、燙青菜!

Paradox, 6F
感覺你真的呒愛的

ayame0625, 7F
跟柚子胡椒差不多的用法,湯麵、配油脂多的肉類或沾炸

ayame0625, 8F
物,我之前用來醃魚,煮熟之後檸檬和胡椒味都不見了@@
油脂多的肉,是因為有解膩的效果?

Kreen, 9F
烤魚、川燙蝦、鹹豬肉沾這個超好吃~

ap926044, 10F

Siriusmii, 11F
我拿來烤雞翅跟雞肉都不錯
都是烤後用嗎? 還是烤前醃?

wabisabi8023, 12F
水煮雞胸肉

mosuni971, 13F
我爸都拿來沾水煮蛋

nuances, 14F
煎蛋灑一點就很香很好吃了
水煮蛋跟煎蛋好像蠻容易嘗試 就先嘗試這兩個

Yafans, 15F
鯛魚片煎一煎,撒那個很好吃,而且沒刺喔

yunpig0802, 16F
全聯有賣鯛魚片 沒有刺

a43164910, 17F
萬能鯛魚片 可以直接用水煮也不怕煎到焦掉
那來嘗試鯛魚片好了

tot9221, 18F
配松阪豬也蠻合的

plmokn54, 19F
坐等一樓的心得XD

skps5536, 20F
超難吃 第一次吃到想吐的調味料

uaiauaia, 21F
也是買錯,覺得很難吃QQ

wintersail, 22F
不好吃

dark0101101, 23F
我覺得會苦苦的

apnaapna, 24F
啊,差點忘記回了,結果可能我加得太少,其實吃不太出味

apnaapna, 25F
道,只有非常非常淡的檸檬味……不過至少不是難吃啦…
說真的豆皮真的是蠻有創意的 我覺得不好用的原因 就是不夠胡椒也不夠檸檬 加太多又怕太鹹

plains, 26F
我喜歡加在粥上 尤其是鹹蛋粥 很搭
鹹蛋粥感覺很有創意
※ 編輯: nihil2006 (36.228.237.228 臺灣), 07/09/2019 01:19:13

haipa, 27F
雞肉類 海鮮 特別煎 炸的 料理完後灑 烤香腸也可以 非常好

haipa, 28F
吃 最愛檸檬椒鹽了~~~~

canbeans, 29F
之前看過一個美式食譜,雞翅用烤箱烤熟到酥脆後,灑上

canbeans, 30F
檸檬椒鹽+溶化奶油。做了幾次真的超好吃!

isud40401, 31F
要多油脂是利用油脂包覆椒鹽滋味會比較柔和

cocola9, 32F
我覺得檸檬椒鹽很適合煎或炸的恰恰的食物啊~雕魚片好吃。

monetblue, 33F
松阪豬!但我會再擠一點檸檬汁!

eva19452002, 34F
檸香椒鹽不只用在海鮮,用在烤肉或油炸也超適合

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