[問題] 舒肥？食用安全的問題

小弟和女友一直有在觀望costco那隻laica的舒肥棒， 但一直對很多人說的60度就能殺死「大部份」的細菌， 牛肉當然敢吃， 但像豬雞羊之類的， 就有深深的恐懼， 因為只敢用牛肉， 所以一直就還未入手(我自已也很會煎)。 但女友昨天看到Ting's Bistro的影片後， 又一直吵著要去costco買(他用63度舒豬排…)， 舒肥棒的價格是不算貴， 但我怕的是吃下去會不會出問題… 想請教各位大大，有沒有比較可信的說法， 或是關於60度就能殺菌的相關資料？ (已google一輪了…不過小弟外文只能算勉強…) 第一次發文，若有不合版規的地方請多包涵。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.25.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558519145.A.00F.html