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[閒聊] 路上看到的送豆腐的車

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最新2019-04-16 00:37:00
留言100則留言,56人參與討論
推噓48 ( 48052 )
(不知道有何更適合的板分享,只是告訴做飯的大家,菜市場傳統豆腐的來源可能是這樣) https://i.imgur.com/oOoVhy3.jpg
[閒聊] 路上看到的送豆腐的車
我是有看過放騎樓地上的豆腐,運送豆腐今天碰巧看到, 旁邊如果一部垃圾車或公車或砂石車超個車, 這樣吃馬路上的空氣,還蠻可怕的耶, 製作豆腐的商家不覺得這樣的運送不衛生, 那他製作的過程中,衛生標準應該也不會太講究了。 要煮火鍋或麻婆豆腐或皮蛋豆腐, 超市量販店的機器化包裝的盒裝豆腐反而還比較安全吧。 雖然說木曜4超玩的一日豆腐看起來真的是很衛生, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.31.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1554232106.A.16D.html

100 則留言

bluejark, 1F
還以為會看到86

schwarzswan, 2F
QQ

q2520q, 3F
填海

HCracker, 4F
菜市場水準很多就是這樣啊,跟溫體腐肉是同個道理

wildphoenix, 5F
難怪我媽曾在菜市場買過微酸跟有砂子的(不同攤)

wildphoenix, 6F
不過超市的盒裝豆腐可保存到一個月之久(印象中),我

wildphoenix, 7F
媽擔心有防腐劑也不敢買→我家沒豆腐可吃了

dancelight, 8F
這很常見,如果介意就去買大廠的盒裝豆腐

dancelight, 9F
畢竟菜市場的也不是大家都沒放防腐劑

mukey, 10F
剛做出來熱呀,如果以你的標準,只能買包裝食品了

ineda, 11F
等你看到這種豆腐工廠才是崩潰

t11223342002, 12F
市場豆腐不是都這樣嗎?話說超市的大漢傳統豆腐還

t11223342002, 13F
滿好吃的,組織口感黃豆味都很不錯,所以現在都沒在

t11223342002, 14F
市場買豆腐了

Sutter, 15F
不敢買常溫豆腐,賣半天不會壞

Sutter, 16F
熱的也可以遮蓋後運送,直接暴露太可怕

optimistdog, 17F
大漢傳統豆腐我也喜歡,還能丟冷凍做綿軟到凍豆腐

borneol, 18F
豬肉,蔬菜,水果,都是這樣送的

erasdfer, 19F
為什麼不是86

Kreen, 20F
我以為你是要我看 86 在山上甩尾送豆腐.......

zippzilcfree, 21F
我也以為是toyota的86XDD

pain0, 22F
傳統市場的豬不也是這樣載,也是有人覺得很新鮮

jellicolin, 23F
也是有自家工坊的店家喔。頂溪的名豐就是有店面,現場

jellicolin, 24F
用流水瀑布保存(那個很酷)台中也有像豆之味豆腐坊

jellicolin, 25F
可以帶自己的容器去現場買,都很乾淨也環保

wolfcry, 26F
有人說這種豆腐說不是基改我也是笑笑

lessonone, 27F
傳統市場都這樣啊,豬肉也是.就趕快買趕快吃掉

lamirk, 28F
附近就有做豆腐的,以前就看他們做好就這樣一板一板放在

lamirk, 29F
外面,清晨都有豆香,近幾年大概法規起來了再也沒看到

jjer, 30F
傳統豆腐的店的確不是很乾淨 我看過

cordeliatai, 31F
傳統不等於健康呀

bluejark, 32F
你說的問題只要沒包裝的都會有啊

bluejark, 33F
說會遇到垃圾車還是沙石車那你平時空氣就吃到很多了

kuk9527, 34F
可以沖水洗一下,再不放心就去皮。千百年不就這樣吃過來

kuk9527, 35F
了。

kuk9527, 36F
重點是盡快食用,能放多天的都呵呵…

greedystar1, 37F
豆腐我是買回來到沖洗乾淨用食鹽水泡著 一來保濕

greedystar1, 38F
二來可以隔絕冰箱內的怪味道吸進豆腐內

sammoon, 39F
這就跟溫體豬直接用發財車載一樣啊 有上市場的多少都知道

Miahh, 87F
,用現代金屬桶存放發酵反而無法達到這種效果

Miahh, 88F
當然豆腐是不一樣的東西,但值得研究一下

z1288, 89F
去麵包店的怎辦? 幾乎全部沒包裝...也一堆人來去 還直接吃

z1288, 90F
傳統菜市場一堆蔬菜 肉 生熟食都沒蓋....根本就不能買了

z1288, 91F
出門 運動 騎摩托車...是不是呼吸一下空氣就會髒死了

z1288, 92F
基本上要講究...大概就要無塵實驗室自己做自己吃了

beautyptt, 93F
不就洗過就好了嗎?大驚小怪

beautyptt, 94F
我真的覺得盒裝豆腐不是真的豆腐,豆香味,口感 ,組織

ColaLing, 95F
我家這邊市場的也是這樣耶 我以為很正常 @@

arms6806, 96F
乳酪比豆腐?

arms6806, 97F
尤其是小火鍋店的菜盤如果有豆腐一定不要吃

laughingfish, 98F
比較可怕的是 店家用完豆腐 木板就直接擺地上 小吃

laughingfish, 99F
店又不怎麼衛生 你都不知道木板間會鑽什麼進去

j8630222, 100F
就像市場溫體豬阿 凌晨被丟在攤子上先給老鼠爬

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