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[問題] 冷凍吐司回溫

時間
最新2018-08-25 14:41:00
留言32則留言,24人參與討論
推噓16 ( 16016 )
因為一個人住 所以半條吐司都要花很多天吃完 我都會放冷凍 隔天直接放小烤箱烤 但是這樣子每天都是吃硬吐司... 想問問看有沒有什麼方法 是可以讓冷凍吐司回復鬆軟的狀態? ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.143.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533486369.A.AD4.html

32 則留言

happy343, 1F
噴點水

pennyea618, 2F
電鍋一點點水 乾蒸 跟新的一樣

fijklc, 3F
睡前將隔天要吃的放冷藏 ,烤箱預熱土司灑一點水進去烤

ineda, 4F
放室溫解凍約10分鐘後放到電鍋,不加水按下去,跳起來就可以

wowowe, 5F
蒸烤爐直接回覆,沒有就噴水烤

cheetah0, 6F
冷凍吐司烤過是硬的?住處一台麵包專用小烤箱,冷凍和

cheetah0, 7F
剛買新吐司烤出來口感一樣

sijohn, 8F
我家也是冷凍保存,前一晚拿下來冷藏,要吃時電鍋乾蒸

MAZUBB, 9F
我也是用小烤箱烤,跟新的一樣

ddyyii, 10F
大同電鍋+5cc的水

ddyyii, 11F
像剛出爐的一樣

ddyyii, 12F
喜歡外酥內軟口感就悶久一些,讓電鍋把表面烘乾

Adven, 13F
能動火、有平底鍋的話 烘一下也可以,我是更懶拿冷凍的硬啃

maxst, 14F
用平底鍋烤很快

shadowshadow, 15F
冷凍,進烤箱前要先噴水再烤,我的每次出爐都軟綿綿

shadowshadow, 16F

kaihon, 17F
微波 20秒 跟新的一樣!!

fcz973, 18F
絕對不要放冷藏,密封室溫退冰就好

hydez, 19F
前一晚放冷藏 小烤箱預熱後再烤 覺得口感差不多

dark0101101, 20F
要買回家以後就直接丟冷凍

rosiesmmm, 21F
用電鍋或是微波

romai, 22F
電鍋!有時候會偷懶把火腿跟起司加進去一起蒸

amoroe13, 23F
懶得等解凍就微波一下,然後電鍋或烤箱,烤箱時間不要太

amoroe13, 24F

DOBBS, 25F
從從冷凍室拿出來後噴水,烤箱(200)設定10分鐘,最後2分

DOBBS, 26F
鐘的時候將吐司放進去,時間到立刻拿出來。

DOBBS, 27F
簡單說就是烤箱要先預熱,只要烤2分鐘就好。

bestangie2, 28F
有小烤箱的話預熱後在吐司上灑水放入烤到稍微變色/電

bestangie2, 29F
鍋就下面墊一張弄濕的廚房紙巾加熱即可

ronale, 30F
冷凍 用小烤箱烤不會硬啊 你確定你不是放到硬了才冷凍?

yoyowt, 31F
蒸吐司好吃

madywall, 32F
前一天晚上拿出來放室溫 我家從小就這麼吃

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