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Re: [其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?

最新2023-12-09 14:04:00
留言59則留言,14人參與討論
推噓7 ( 9248 )
借題發揮一下 老實講,這次咖啡展,我喝遍了四樓幾乎能喝到的店 想要買淺焙豆,喝起來酸甜香的好喝的咖啡 說真的,讓我滿失望,沒有喝到任何一杯是酸甜香… 我不知其他人會不會有類似的感受 幾乎每一杯喝起來都差異不太大,幾乎沒有甜感 多是酸與苦澀感,也有香氣沒錯,但沒有甜感的酸、香、澀讓人有種喝無糖茶的感覺 極度缺乏果實感。 雙北有甜感的咖啡,我是推興波的淺焙花蝶。 在不少店喝到帶焦苦味的藝伎、毫無甜感的阿里山豆,我是覺的應該要有調整的空間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.136.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701997603.A.50D.html

Re: PTT 回文串

759
> Re: [其它] 請問雙北地區推薦喝得到甜感的咖啡店?
Coffee12/08 09:06

59 則 PTT 留言

kikolo, 1F
興波的沖法就是花灑標準流程,喜歡的話自己在家也能複製

kikolo, 2F
沖法

cool2548, 3F
畢竟是展場環境,要像一般情況喝到現沖的+喝足夠的

cool2548, 4F
量也沒這麼容易。這次最滿意的是自費點的Glitch,

cool2548, 5F
好好享受整杯咖啡的風味非常過癮

kikolo, 6F
說不定跟杯子有關係,換個杯子就喝出來了

jacky1989, 7F
我也是這樣認為,這次展覽我很失望,沒有看到滿意的店

jacky1989, 8F
家,說是淺焙,但一點都不酸,香氣也很差,原本想買豆

jacky1989, 9F
子,最後出來還是兩手空空

Icta, 10F
這畢竟是面向大眾的展,這市場上還是有一半的人不喝酸

Icta, 11F
普羅大眾對焦苦之類的定義也....很分歧....

Icta, 12F
會不會是這種想法我就不知道了

Icta, 13F
如果本來就有在關注這領域,在展場上恐怕也不太會發現驚喜

cool2548, 14F
參加展的時候有時時注意清潔口腔嗎?沒有的話之前

cool2548, 15F
的飲食和咖啡或多或少會影響現在的品飲

circlelee, 16F
淺焙不酸,怎麼能喝…不知一堆怕酸在怕什麼…

circlelee, 17F
沖出酸帶出甜也才能有水果、花香感

kikolo, 18F
展區基本上買不太到吃的,連水都要跑去很遠的洗手間才有

kikolo, 19F
飲水機

kikolo, 20F
所以基本上都覺得喝咖啡喝到有點脫水

riceangel, 21F
我跟你沒有一樣的感受耶 而且每家店風格都不太一樣

kikolo, 22F
我是有在預算買到自己想要的豆子,現在用甜筒濾杯泡,很

kikolo, 23F
OK

kikolo, 24F
現場有蠻多家不錯的,現場外國的手沖直接喝也都很棒

kikolo, 25F
純味覺就是每個人感受不同,買自己喜歡的就好

kikolo, 26F
甜筒濾杯很好玩,熱的時候喝會有不錯的酸值,溫溫的喝甜

kikolo, 27F
感非常明顯很棒

kikolo, 28F
不過我用老岩泥六次燒的杯子喝的

riceangel, 29F
對面一樓就是茶展

riceangel, 30F
在茶展我是沒喝到幾杯有澀味

riceangel, 31F
還是這邊的無糖茶標配是純喫綠嗎?

riceangel, 32F
缺乏果實感-明年請記得去對面一樓

riceangel, 33F
記得要找含果肉的果實酒

riceangel, 34F
生豆攤位有很多 草莓多多 藍莓多多 好喝阿

kikolo, 35F
本來想去茶展補茶葉跟看杯子,結果咖啡展一出來就累到想

kikolo, 36F
回家直接回家了

kikolo, 37F
能一次喝完二個展的我覺得是神人 XD

riceangel, 38F
選定標的 人多就下個攤位 茶就快收攤去試喝

riceangel, 39F
我朋友有標註地圖 我就出嘴喝 哈哈

kikolo, 40F
我是為了要買豆子,咖啡喝到頭暈目眩,一次喝二展真心佩

kikolo, 41F
服 QQ

riceangel, 42F
我也沒喝完 攤位太多 喝茶是轉換口味

riceangel, 43F
只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁邊就是酒展恩

kikolo, 44F
我強者朋友一次逛三展。轉換味道。不過說到酒展,這次咖

kikolo, 45F
啡展厭氧豆好稀少。都是強調水果味居多。

hihibaby999, 46F
連肯亞都不酸... 殘念

henry3838, 47F
!!厭氧豆多到爛吧…

majorland, 48F
這不就趨勢嗎 烘的又淺又酸又澀然後還要跟別人說我家的

majorland, 49F
咖啡有花果香

gh34163, 50F
有個每年在那邊極淺焙的,豆子都呵呵

jacky1989, 51F
不酸的豆子不要跟別人說是淺焙

jakkx, 52F
這次都看茶。咖啡有喝十幾間吧。喜不喜歡不說但都很不一樣

ReReborn, 53F
我也覺得去年比較好玩一點

shome, 54F
咖啡展喝到悠樂的74158獨家批次,西瓜糖很明顯

FantisyP, 55F
今年咖啡展我反而覺得喝到都滿有甜感的,可能是在家都沒

FantisyP, 56F
沖出甜感吧,看展場都用波爾水,回家也買了波爾水試試

kikolo, 57F
哈,讓我想到我跟一個阿姨建議可以用波爾水..

kikolo, 58F
阿姨說會有塑膠微粒耶..我就指指旁邊說

kikolo, 59F
" 妳今天喝到的都是波爾水 "