Re: [閒聊] 美國給服務生小費文化到底是不是陋習？

※ 引述《smallsteel (小鋼)》之銘言： : 小費現在被罵翻天的原因一小部分原因是它是按%數給 : 現在百物皆漲的情況下，照%數給那個增幅是很可怕的 : 而最大的也最被人詬病的原因是，現在是連沒有服務也要給小費了 : 2016年你去餐廳吃飯，服務生會帶你上座位 : 幫你介紹菜單，上菜之外還會幫你送茶水 : 你走的時候還會微笑跟你說祝你有個美好的夜晚 : 小費給個15%甚至是10%也不會看到服務生跳起來罵人 : 2023年你去餐館點餐，櫃台給你號碼牌後就趕你出門外 : 讓你在零下5度的雪地裡吹冷風 : 8分鐘後把你叫進來丟給你一個袋子跟一個刷卡機 : 小費保底18% 這是哪家餐廳這麼敢啊？ 就我的經驗，美國餐廳決定小費的過程有兩種 1. 上菜開始前結清 一般來說是in-n-out Chipotle 這類速食店的地方，大家排隊買單然後等叫號。 決定小費的過程就是刷卡前會有個選項問你要給多少小費(tips) 這種根本就沒有「服務生」的概念，我從來都是選不給小費(No tips)， 也沒有發生過什麼特別的事情 2. 上菜結束後結清 這個是那種大家坐在餐廳桌上， 會有個服務生跑過來跟客人自我介紹「大家好，我是Watame，是你們今天的服務生」 然後客人開始點餐，確認之後，餐點會由服務生一道一道送上來 @nyas0123 https://twitter.com/nyas0123/status/1708799235427389542 https://pbs.twimg.com/media/F7aXYZkacAAeaiE.jpg 上菜過程中，客人不管是要喝水還是要加點，都是服務生處理 而最後要結帳前，才由客人決定小費要給多少。 決定小費的程序大概是這樣 (1) 跟服務生說要結帳 (2) 服務生會拿帳單過來讓客人確認明細 (這時候還沒有要決定小費) (3) 確認帳單明細之後，客人會拿出卡給服務生去刷 (4) 最後，服務生會把刷完的單據和卡返回給客人，放在桌上 此時付帳基本算是結束了， 這個最後的單據上，會有一欄是決定小費， 但你就算直接走出餐廳也沒啥問題 這時候，因為整個餐點的服務程序已經完成， 所以客人可以根據自己的體驗決定要給多少小費 通常不要太誇張的服務生，為了想爭取更多的小費， 會隨時注意自己負責的桌子客人看起來有沒有需要什麼服務。 比如 水沒了要加水，或是客人想要加點或更改什麼菜品 (在台灣，因為沒有服務費，服務爛也只能摸摸鼻子，最多上網給個一顆星評價) 但你要給0%也不是很怎樣，反正因為食物都送完了， 服務生就算火大也沒有機會在你食物裡面吐口水 加州和密西根我印象中是給15%，給10%是表達「還行，但有些地方差強人意」， 當然也可以給18%、25%之類的，比如覺得「今天我們吃飯吃到很晚，服務生辛苦了」 小費這東西要跟老子情緒勒索...沒門 附帶一提， 我個人有個標準是：水沒了，我如果舉手三次還沒有人來幫我加水，小費絕對 0% -- 角卷綿芽四周年紀念套組開放預購中！ https://i.imgur.com/MUQnVYd.jpg 預購期限：台灣時間 2024年1月29日 下午五點 預購連結：https://shop.hololivepro.com/products/tsunomakiwatame_an4th -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1704449395.A.80D.html